Анонсы мероприятий, ресторанов,
кафе, гастрономических и винных школ
Свежие новости и возможность
онлайн бронирования
Главная / Новости Петербурга

Новости Петербурга

СПб - Ресторан Buddha-Bar St.Petersburg запускает новый сервис доставки блюд паназиатской кухни!!

Хрустящие гедза и спринг роллы, горячие супы, блюда на гриле Робата, воки, а также фирменные роллы и суши – ежедневно ресторан Buddha-Bar будет рад приготовить для вас любимые блюда и доставить их в удобное время и место.

Гуляйте в парках, зовите друзей в гости, отмечайте рабочие успехи с коллегами и пробуйте долгожданную новинку на рынке доставки.

Качественные продукты, оригинальные рецепты и интересные сочетания - доставка на дом может быть разнообразной.

Доставка бесплатна в радиусе 5 км от ресторана и осуществляется в течение одного часа в черте города.*
Минимальный заказ 1 500 руб.
Меню с фотографиями блюд смотрите на сайте buddha-bar.ru в разделе "Доставка".
Телефон для заказа: +7 (812) 318 0707
* Не суммируется с другими скидками и предложениями.
Buddha-Bar (Синопская наб., 78)

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Ресторан Buddha-Bar St.Petersburg запускает новый сервис доставки блюд паназиатской кухни!!

Хрустящие гедза и спринг роллы, горячие супы, блюда на гриле Робата, воки, а также фирменные роллы и суши – ежедневно ресторан Buddha-Bar будет рад приготовить для вас любимые блюда и доставить их в удобное время и место.

Гуляйте в парках, зовите друзей в гости, отмечайте рабочие успехи с коллегами и пробуйте долгожданную новинку на рынке доставки.

Качественные продукты, оригинальные рецепты и интересные сочетания - доставка на дом может быть разнообразной.

Доставка бесплатна в радиусе 5 км от ресторана и осуществляется в течение одного часа в черте города.*
Минимальный заказ 1 500 руб.
Меню с фотографиями блюд смотрите на сайте buddha-bar.ru в разделе Доставка.
Телефон для заказа: +7 (812) 318 0707
* Не суммируется с другими скидками и предложениями.
Buddha-Bar (Синопская наб., 78)

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - Новый год в ресторане «Гимназия» !!

Новый год в ресторане «Гимназия»

Вы наверняка считаете, что ещё рано думать о новогоднем корпоративе?

Спешим поделиться: именно сейчас в ресторане “Гимназия” действуют самые выгодные условия: при раннем бронировании меню от 3000 руб. на персону!

Для вас:
- авторская кухня,
- стильный зал на 250 гостей
- и удобная локация в центре города.

Вежливый персонал и профессиональное оборудование.
Проведите роскошный праздник в одном из самых красивых ресторанов Петербурга!

Успейте заказать удобную дату:
933-07-58!
Адрес: Конногвардейский бульвар, 21.

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Новый год в ресторане «Гимназия» !!

Новый год в ресторане «Гимназия»

Вы наверняка считаете, что ещё рано думать о новогоднем корпоративе?

Спешим поделиться: именно сейчас в ресторане “Гимназия” действуют самые выгодные условия: при раннем бронировании меню от 3000 руб. на персону!

Для вас:
- авторская кухня,
- стильный зал на 250 гостей
- и удобная локация в центре города.

Вежливый персонал и профессиональное оборудование.
Проведите роскошный праздник в одном из самых красивых ресторанов Петербурга!

 Успейте заказать удобную дату:
933-07-58!
Адрес: Конногвардейский бульвар, 21.

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - в конце сентября на Кронверкском проспекте откроется пятая точка стритфуд-проекта Pita’s !!

Pita’s серьезно взялся за освоение Петроградки – в добавок к заведению на Карповке и доставке еды по району, в конце сентября на Кронверкском проспекте откроется пятая точка стритфуд-проекта.

Интерьер нового места по традиции выполнен в минималистичном скандинавском стиле – светлые стены, бетон, дерево и металл, разбавленный подвесными растениями в рабице. В меню помимо супер-хитов вроде шавермы с брусничным соусом и фалафеля со свёклой планируются новые неожиданные миксы в тортильях, а в барной карте – подборка коктейлей на домашних настойках. Последние наверняка придутся по вкусу студентам соседнего ИТМО, для которых будет действовать специальная скидка.

В пятом Pita’s создатели проекта Александр Крылов, Сергей Жилкин и Александр Ким собираются поставить пару столиков на улице. По прогнозам сентябрь обещает быть едва ли не теплей, чем июль – чем не повод наблюдать за меланхоличным шествием осени по Александровскому парку в компании знаменитого стритфуда и крафтового пива?

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - в конце сентября на Кронверкском проспекте откроется пятая точка стритфуд-проекта Pita’s !!

Pita’s серьезно взялся за освоение Петроградки – в добавок к заведению на Карповке и доставке еды по району, в конце сентября на Кронверкском проспекте откроется пятая точка стритфуд-проекта.

Интерьер нового места по традиции выполнен в минималистичном скандинавском стиле – светлые стены, бетон, дерево и металл, разбавленный подвесными растениями в рабице. В меню помимо супер-хитов вроде шавермы с брусничным соусом и фалафеля со свёклой планируются новые неожиданные миксы в тортильях, а в барной карте – подборка коктейлей на домашних настойках. Последние наверняка придутся по вкусу студентам соседнего ИТМО, для которых будет действовать специальная скидка.

В пятом Pita’s создатели проекта Александр Крылов, Сергей Жилкин и Александр Ким собираются поставить пару столиков на улице. По прогнозам сентябрь обещает быть едва ли не теплей, чем июль – чем не повод наблюдать за меланхоличным шествием осени по Александровскому парку в компании знаменитого стритфуда и крафтового пива?

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - 9 сентября - Jazz Weekend в баре «Фицджеральд» с 22:00 до 00:00!!

"Всё приходит в свое время для тех, кто умеет ждать".

Jazz Weekend 9 сентября в 22:00. Неожиданные импровизации и дерзкий кураж делают этот стиль музыки особенным! Приглашаем вас отдохнуть после рабочей недели и получить удовольствие под аккомпанемент гармоничного сочетания фортепиано и вокала.⠀

9 сентября выступает Гульнара Гилязова (вокалистка Дунаевский ORCHESTRA) и Клавиши Дмитрия Силкина.

Встретим осень с музыкой!
www.facebook.com/events/517125671963010/permalink/517130661962511/

Бар «Фицджеральд» расположился в самом центре города, на Итальянской улице 19, в здании Пассажа. Не смотря на это, атмосфера пронизана спокойствием, роскошью и величием. Интерьер бара отражает стиль арт-деко, барная карта наполнена винными и крепкими напитками. Из закусок, только оливки, сыры, конфеты. Аромат еды не должен мешать отдыху любимых гостей. Здесь вы не найдете шумных компаний или неприятных людей, аудитория исключительно светская. Провести вечер наедине с любимыми в красивом зале, не отвлекаясь на посторонние шумы, именно за этим гости приходят в бар Фицджеральд.

Итальянская ул.,19
+7 (812) 449 10 94
время работы: 18:00 – 03:00
inst. Bar.fitzgerald

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - 9 сентября - Jazz Weekend в баре «Фицджеральд» с 22:00 до 00:00!!

Всё приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.

 Jazz Weekend 9 сентября в 22:00. Неожиданные импровизации и дерзкий кураж делают этот стиль музыки особенным! Приглашаем вас отдохнуть после рабочей недели и получить удовольствие под аккомпанемент гармоничного сочетания фортепиано и вокала.⠀

9 сентября выступает Гульнара Гилязова (вокалистка Дунаевский ORCHESTRA) и Клавиши Дмитрия Силкина.
⠀
Встретим осень с музыкой!
https://www.facebook.com/events/517125671963010/permalink/517130661962511/

Бар «Фицджеральд» расположился в самом центре города, на Итальянской улице 19, в здании Пассажа. Не смотря на это, атмосфера пронизана спокойствием, роскошью и величием. Интерьер бара отражает стиль арт-деко, барная карта наполнена винными и крепкими напитками. Из закусок, только оливки, сыры, конфеты. Аромат еды не должен мешать отдыху любимых гостей. Здесь вы не найдете шумных компаний или неприятных людей, аудитория исключительно светская. Провести вечер наедине с любимыми в красивом зале, не отвлекаясь на посторонние шумы, именно за этим гости приходят в бар Фицджеральд.

Итальянская ул.,19
+7 (812) 449 10 94
время работы: 18:00 – 03:00
inst. Bar.fitzgerald

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - Акция ресторана Гречка
vk.com/ilovegrechka

Сытный и вкусный обед — залог отличного настроения и продуктивного рабочего дня.
С понедельника по пятницу, с 12:00 до 16:00 Любимый ресторан greчка приглашает всех гостей на обед всего за 245 рублей!

В обеденное время ценна каждая минута. Именно поэтому мы позаботились о том, чтобы ваши трапезы были сытными и вкусными.☺

Для Вашего разнообразия к европейским домашним обедам, мы добавили японские бенто ланчи

Ждём Вас в гости

Все гастрономические акции СПб на странице www.vk.com/clubsovkusomspb
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Акция ресторана Гречка
https://vk.com/ilovegrechka

Сытный и вкусный обед — залог отличного настроения и продуктивного рабочего дня.
С понедельника по пятницу, с 12:00 до 16:00 Любимый ресторан greчка приглашает всех гостей на обед всего за 245 рублей!

В обеденное время ценна каждая минута. Именно поэтому мы позаботились о том, чтобы ваши трапезы были сытными и вкусными.☺

Для Вашего разнообразия к европейским домашним обедам, мы добавили японские бенто ланчи

Ждём Вас в гости

Все гастрономические акции СПб на странице www.vk.com/clubsovkusomspb

СПб - Акция ресторана грузинской кухни "Хинкальная на Неве"

Самый лучший вечер тот, что проходит в компании друзей. Именно поэтому мы дарим скидку 30% группам от 8 человек. Приходите в гости и проведите весёлый вечер вместе!🎯💃🎪

🍹Акция не распространяется на алкоголь и действует только на Суворовском проспекте. ✨🎯✨

Мы находимся по адресу:
⛪Садовая ул., 13-15
☎Тел. +7 (812) 315-08-99; +7 (965) 761-90-17

⛪Суворовский пр., 36
☎Тел. +7 (812) 456-08-99; +7 (962) 725-34-45

Все гастрономические акции СПб на странице www.vk.com/clubsovkusomspb
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Акция ресторана грузинской кухни Хинкальная на Неве

Самый лучший вечер тот, что проходит в компании друзей. Именно поэтому мы дарим скидку 30% группам от 8 человек. Приходите в гости и проведите весёлый вечер вместе!🎯💃🎪

🍹Акция не распространяется на алкоголь и действует только на Суворовском проспекте. ✨🎯✨

Мы находимся по адресу:
⛪Садовая ул., 13-15
☎Тел. +7 (812) 315-08-99; +7 (965) 761-90-17

⛪Суворовский пр., 36
☎Тел. +7 (812) 456-08-99; +7 (962) 725-34-45

Все гастрономические акции СПб на странице www.vk.com/clubsovkusomspb

СПб - Любите рыбу? Скорее читайте!

Дамы и господа, отличная новость - в ресторан "La Perla" приплыла знаменитая щучка “карандаш”! Нежная и сочная, цена - вкусная: 100 г за 110 руб.

На фото рыбка примерно 250-300 г.

По щучьему велению приходите по адресу: ул. Марата, 54/34.

Бронь столиков:: +7 (812) 764-44-13.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Любите рыбу? Скорее читайте!

Дамы и господа, отличная новость - в ресторан La Perla приплыла знаменитая щучка “карандаш”! Нежная и сочная, цена - вкусная: 100 г за 110 руб.

На фото рыбка примерно 250-300 г.

По щучьему велению приходите по адресу: ул. Марата, 54/34.

Бронь столиков:: +7 (812) 764-44-13.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - Приглашаем туристов и гидов!

Ресторан “Баку” находится в центре города, поблизости все самые красивые места Петербурга: Спас на крови, Казанский собор, летний сад и многое другое.

Туристы особенно ценят кухню и теплую, солнечную атмосферу ресторана. Меню для групп от 1500 руб. на человека. Большой выбор русских, европейских, азербайджанских и грузинских обедов! Рядом есть парковка.

Звоните: 941-37-56. Адрес: ул. Садовая, 12.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Приглашаем туристов и гидов!

Ресторан “Баку” находится в центре города, поблизости все самые красивые места Петербурга: Спас на крови, Казанский собор, летний сад и многое другое.

Туристы особенно ценят кухню и теплую, солнечную атмосферу ресторана. Меню для групп от 1500 руб. на человека. Большой выбор русских, европейских, азербайджанских и грузинских обедов! Рядом есть парковка.

Звоните: 941-37-56. Адрес: ул. Садовая, 12.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - Сезон лисичек в Ginza Project

Один из самых ярких гастрономических сезонов в самом разгаре! Рестораны Ginza Project не остались в стороне и подготовили целый спектр ярких блюд с рыжими лисичками.

В «Сули Гули» лисички обжаривают с репчатым луком, густыми сочными сливками и томатами черри, чтобы затем добавить к пасте тальятелле, которую, по желанию гостя, готовят в разных степенях проварки: полной или альденте. Здесь же предложат сытный сливочный крем-суп, замиксованный с лисичками, картофелем и беконом.

В меню «Белки» лисички беспроигрышно работают в фундаментальном сочетании с картофелем, перекликаются с трюфельным маслом и черри в пасте фетучини, слегка обжариваются с чесноком и луком шалот в салате с запеченным картофелем и соусом из горгонзолы. На закуску повара «Белки» заботливо маринуют лисички по нерушимому бабушкиному рецепту: с луком, чесноком и натуральными специями.

В сезон лисички встречаются в авторских вариантах классических летних салатов. В «Ларисуваннухочу» подают теплый салат с грибами и киноа, в Ginza ― салат с лисичками и мягким сыром бри. Кстати, в Ginza гостей удивят еще и на десерт, предложив слоеный тарт «Беллини» с домашней рикоттой и конфитюром из лисичек.

В Terrassa лисички встретились на тарелке с медальоном из говядины, сочетание которых, вопреки гастрономическим стереотипам, вышло плотным, но отнюдь не тяжелым. Здесь же смело предлагают неожиданный сезонный десерт ― мусс из гречки с вареньем из лисичек.

Вариацию на тему сытных основных блюд вы встретите в ресторане «Рибай»: здесь с лисичками готовят фирменный бефстроганов из нежной говяжьей вырезки, а еще бережно их солят и подают с молодым baby-картофелем, приправленным ароматным маслом. А мясное меню ресторана «НАША dacha» дополнило каре ягненка с грибным рагу, выпаренным в белом вине и хересе.

Яркие рыжие грибы вторглись и в просторы национальной кухни, но, надо признаться, нисколько не помешали. В «Бричмуле» лисички украсили классические хинкали, а в «Пури» стали начинкой для хачапури.

В духе итальянской классики готовят в Food Park базовый сезонный соус к пицце с копченой сметаной, картофелем, лисичками и сливочным сыром. На закуску здесь подают брускетту с лисичками, пекинской капустой и луковым BBQ, а в качестве легкого основного блюда ― киноа с лисичками: злаки томятся с овощами и зеленью, а перед подачей приправляются соусом винегрет и грибами в луковой глазури.

Для истинных гурманов в ресторане Francesco действует особенное изысканное меню. Лисички участвуют в деликатесном варианте пасты паппарделле в паре со знаменитым сыром страчателла, который порой сложно найти и в итальянской Апулии. Второй несомненный бестселлер от шефа ― филе тюрбо с гарниром из лисичек.

В «Пряностях & Радостях» на Посадской готовят филе сибаса с кукурузной полентой и лисичками, а в Volga-Volga грибы добавляют в ризотто со спаржей и подают к филе трески в сливочно-шафранном соусе. В качестве легкой закуски в «Пури» и «Баклажане» предлагают оладьи из лисичек, а «МамаLыga» угощает гостей варениками с грибами.

В демократичном простом стиле работает «Москва». Здесь лисички по желанию можно добавить в любое блюдо, но шеф подсказывает: беспроигрышными вариантами станут бефстроганов, папарделле, ризотто или пицца. В «Кукумбере» рыжие грибы стали главной сезонной добавкой к шаверме, а в Obed Bufet подают пиццу с лисичками и шпинатом.

Успейте попробовать новинки меню в ресторанах Ginza Project!

Телефон: 8 (812) 640-16-16

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Сезон лисичек в Ginza Project

Один из самых ярких гастрономических сезонов в самом разгаре! Рестораны Ginza Project не остались в стороне и подготовили целый спектр ярких блюд с рыжими лисичками.

В «Сули Гули» лисички обжаривают с репчатым луком, густыми сочными сливками и томатами черри, чтобы затем добавить к пасте тальятелле, которую, по желанию гостя, готовят в разных степенях проварки: полной или альденте. Здесь же предложат сытный сливочный крем-суп, замиксованный с лисичками, картофелем и беконом.

В меню «Белки» лисички беспроигрышно работают в фундаментальном сочетании с картофелем, перекликаются с трюфельным маслом и черри в пасте фетучини, слегка обжариваются с чесноком и луком шалот в салате с запеченным картофелем и соусом из горгонзолы. На закуску повара «Белки» заботливо маринуют лисички по нерушимому бабушкиному рецепту: с луком, чесноком и натуральными специями.

В сезон лисички встречаются в авторских вариантах классических летних салатов. В «Ларисуваннухочу» подают теплый салат с грибами и киноа, в Ginza ― салат с лисичками и мягким сыром бри. Кстати, в Ginza гостей удивят еще и на десерт, предложив слоеный тарт «Беллини» с домашней рикоттой и конфитюром из лисичек.

В Terrassa лисички встретились на тарелке с медальоном из говядины, сочетание которых, вопреки гастрономическим стереотипам, вышло плотным, но отнюдь не тяжелым. Здесь же смело предлагают неожиданный сезонный десерт ― мусс из гречки с вареньем из лисичек.

Вариацию на тему сытных основных блюд вы встретите в ресторане «Рибай»: здесь с лисичками готовят фирменный бефстроганов из нежной говяжьей вырезки, а еще бережно их солят и подают с молодым baby-картофелем, приправленным ароматным маслом. А мясное меню ресторана «НАША dacha» дополнило каре ягненка с грибным рагу, выпаренным в белом вине и хересе.

Яркие рыжие грибы вторглись и в просторы национальной кухни, но, надо признаться, нисколько не помешали. В «Бричмуле» лисички украсили классические хинкали, а в «Пури» стали начинкой для хачапури.

В духе итальянской классики готовят в Food Park базовый сезонный соус к пицце с копченой сметаной, картофелем, лисичками и сливочным сыром. На закуску здесь подают брускетту с лисичками, пекинской капустой и луковым BBQ, а в качестве легкого основного блюда ― киноа с лисичками: злаки томятся с овощами и зеленью, а перед подачей приправляются соусом винегрет и грибами в луковой глазури.

Для истинных гурманов в ресторане Francesco действует особенное изысканное меню. Лисички участвуют в деликатесном варианте пасты паппарделле в паре со знаменитым сыром страчателла, который порой сложно найти и в итальянской Апулии. Второй несомненный бестселлер от шефа ― филе тюрбо с гарниром из лисичек.

В «Пряностях & Радостях» на Посадской готовят филе сибаса с кукурузной полентой и лисичками, а в Volga-Volga грибы добавляют в ризотто со спаржей и подают к филе трески в сливочно-шафранном соусе. В качестве легкой закуски в «Пури» и «Баклажане» предлагают оладьи из лисичек, а «МамаLыga» угощает гостей варениками с грибами.

В демократичном простом стиле работает «Москва». Здесь лисички по желанию можно добавить в любое блюдо, но шеф подсказывает: беспроигрышными вариантами станут бефстроганов, папарделле, ризотто или пицца. В «Кукумбере» рыжие грибы стали главной сезонной добавкой к шаверме, а в Obed Bufet подают пиццу с лисичками и шпинатом.

Успейте попробовать новинки меню в ресторанах Ginza Project!

Телефон: 8 (812) 640-16-16

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - В ПЕТЕРБУРГЕ В ПЯТЫЙ РАЗ ПРОЙДЕТ БОЛЬШОЙ ЛЕТНИЙ ФЕСТИВАЛЬ «О, ДА! ЕДА!»

В 2017 году Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» уже прошел в Великом Новгороде (10-11 июня). На очереди Екатеринбург (8-9 июля), Москва (5-6 августа), Красноярск (12-13 августа), Абрау-Дюрсо (9-10 сентября) и, конечно же, Санкт-Петербург (29-30 июля), где фестиваль состоится уже в пятый раз.

В Петербурге Большой летний фестиваль пройдет 29-30 июля в Приморском парке Победы (метро «Крестовский остров»), который на выходные станет для гостей главным городским пикником. Большой летний фестиваль в Петербурге продемонстрирует гастрономическую панораму города: разнообразные кухни, уникальные ресторанные блюда, гастро-стартапы и ставший уже популярным – качественно новый стритфуд. В этом году это особенно актуально, потому что тема фестиваля – «Улица».

Артем Балаев, генеральный продюсер «О, да! Еда!»: «Обычно говорят так: мой дом – моя крепость. Мы традиционно воспринимаем улицу, как противоположность дому с его комфортом, безопасностью и уютом. Фестивалю «О, да! Еда!» этим летом исполняется 5 лет. И даже за этот короткий срок мы видим, сколько интересного произошло на улицах городов России. Уличное искусство, театр, музыка становятся все более значимыми жанрами культуры. А что же уличная еда? Давайте разберемся вместе, и все попробуем. Этим летом. На фестивале «О, да! Еда!».

На протяжении двух дней гостям представится уникальная возможность попробовать блюда из специального фестивального меню, особенностью которого будет символ уличной еды – упаковка в виде бумажного уголка. В фестивале примут участие около 200 участников, а также в состав Большого летнего фестиваля войдут несколько специализированных – фестиваль кофе, фестиваль «Мясная полянка», фестиваль солода и хмеля и «О, да! Экоеда!». Помимо этого можно будет посетить Гастрономический театр, где пройдут выступления лучших шеф-поваров Петербурга, понаблюдать за кулинарными поединками команд на Кулинарной сцене и познакомиться с профессионалами ресторанной индустрии во время круглых столов и мастер-классов в Лектории.

Поддерживая год Экологии в России, фестиваль «О, да! Еда!» будет проводить сбор макулатуры и пластика среди гостей мероприятия, а среди ресторанов-участников будет отмечен «Самый экологичный ресторан».

В рамках фестиваля впервые пройдет Painty Battle, где за первое место поборются 20 молодых современных стрит-арт художников. Битва продлится два дня, а победителя выберут зрители с помощью шумометра.

На фестивале можно будет увидеть выступления баскетболистов, скейтбордистов и других представителей уличного спорта. Гостям, приезжающим на фестиваль на роликах, будет предоставлена скидка на билеты.

На фестивале можно будет насладиться музыкой улиц в исполнении лучших бэндов, отобранных «О, да! Еда!» совместно с кофейным партнером фестиваля – брендом Jardin. Помимо уличных музыкантов на фестивале будет камерная уютная сцена, вписанная в природный ландшафт парка, тем самым гости фестиваля не будут отделены от артистов.

От знойного летнего солнца спрятаться можно будет в зоне чайного партнера Tess, где будет организована дегустация освежающих коктейлей на основе листового чая в пирамидках, а также оценить последние новинки чайной коллекции.

Tele2 привнесет на фестиваль другие правила и сломает стереотипы о еде. На площадке Tele2 можно будет есть в постели, читать за едой, а для абонентов оператора будут приготовлены особые угощения, которые подадут строго после 6 вечера.

Следите за нашими новостями в аккаунте Инстаграма @odaeda и по хештегу #одаеда.

Бонусы и подарки про покупке билетов онлайн на odaeda.me.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - В ПЕТЕРБУРГЕ В ПЯТЫЙ РАЗ ПРОЙДЕТ БОЛЬШОЙ ЛЕТНИЙ ФЕСТИВАЛЬ «О, ДА! ЕДА!»

В 2017 году Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» уже прошел в Великом Новгороде (10-11 июня). На очереди Екатеринбург (8-9 июля), Москва (5-6 августа), Красноярск (12-13 августа), Абрау-Дюрсо (9-10 сентября) и, конечно же, Санкт-Петербург (29-30 июля), где фестиваль состоится уже в пятый раз.

В Петербурге Большой летний фестиваль пройдет 29-30 июля в Приморском парке Победы (метро «Крестовский остров»), который на выходные станет для гостей главным городским пикником. Большой летний фестиваль в Петербурге продемонстрирует гастрономическую панораму города: разнообразные кухни, уникальные ресторанные блюда, гастро-стартапы и ставший уже популярным – качественно новый стритфуд. В этом году это особенно актуально, потому что тема фестиваля – «Улица».

Артем Балаев, генеральный продюсер «О, да! Еда!»: «Обычно говорят так: мой дом – моя крепость. Мы традиционно воспринимаем улицу, как противоположность дому с его комфортом, безопасностью и уютом. Фестивалю «О, да! Еда!» этим летом исполняется 5 лет. И даже за этот короткий срок мы видим, сколько интересного произошло на улицах городов России. Уличное искусство, театр, музыка становятся все более значимыми жанрами культуры. А что же уличная еда? Давайте разберемся вместе, и все попробуем. Этим летом. На фестивале «О, да! Еда!».

На протяжении двух дней гостям представится уникальная возможность попробовать блюда из специального фестивального меню, особенностью которого будет символ уличной еды – упаковка в виде бумажного уголка. В фестивале примут участие около 200 участников, а также в состав Большого летнего фестиваля войдут несколько специализированных – фестиваль кофе, фестиваль «Мясная полянка», фестиваль солода и хмеля и «О, да! Экоеда!». Помимо этого можно будет посетить Гастрономический театр, где пройдут выступления лучших шеф-поваров Петербурга, понаблюдать за кулинарными поединками команд на Кулинарной сцене и познакомиться с профессионалами ресторанной индустрии во время круглых столов и мастер-классов в Лектории.

Поддерживая год Экологии в России, фестиваль «О, да! Еда!» будет проводить сбор макулатуры и пластика среди гостей мероприятия, а среди ресторанов-участников будет отмечен «Самый экологичный ресторан».

В рамках фестиваля впервые пройдет Painty Battle, где за первое место поборются 20 молодых современных стрит-арт художников. Битва продлится два дня, а победителя выберут зрители с помощью шумометра.

На фестивале можно будет увидеть выступления баскетболистов, скейтбордистов и других представителей уличного спорта. Гостям, приезжающим на фестиваль на роликах, будет предоставлена скидка на билеты.

На фестивале можно будет насладиться музыкой улиц в исполнении лучших бэндов, отобранных «О, да! Еда!» совместно с кофейным партнером фестиваля – брендом Jardin. Помимо уличных музыкантов на фестивале будет камерная уютная сцена, вписанная в природный ландшафт парка, тем самым гости фестиваля не будут отделены от артистов.

От знойного летнего солнца спрятаться можно будет в зоне чайного партнера Tess, где будет организована дегустация освежающих коктейлей на основе листового чая в пирамидках, а также оценить последние новинки чайной коллекции.

Tele2 привнесет на фестиваль другие правила и сломает стереотипы о еде. На площадке Tele2 можно будет есть в постели, читать за едой, а для абонентов оператора будут приготовлены особые угощения, которые подадут строго после 6 вечера.

Следите за нашими новостями в аккаунте Инстаграма @odaeda и по хештегу #одаеда.

Бонусы и подарки про покупке билетов онлайн на odaeda.me.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - 25 июня, в воскресенье, в 16:00 –
кулинарный мастер-класс в ресторане «ПАРК»

Стоит вам отвлечься, как ваш малыш уже готовит что-нибудь к чаю из всего, что нашлось в холодильнике? Поздравляем! В вашей семье подрастает кондитер! Тогда вы просто обязаны записать его на наш следующий кулинарный мастер-класс.

25 июня, в воскресенье, мы будем готовить торт из бананов, молочного шоколада, хрустящего печенья и нежного сметанного крема. Торт на скорую руку, который не надо печь!
Начало в 16:00.

Участие в мастер-классе бесплатное. Запись на мастер-класс обязательна: количество мест ограничено. Звоните! 95-95-700

Ресторан «ПАРК»
Пискаревский проспект, 6
95-95-700
www.park-rest.ru

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - 25 июня, в воскресенье, в 16:00 –
кулинарный мастер-класс в ресторане «ПАРК»

Стоит вам отвлечься, как ваш малыш уже готовит что-нибудь к чаю из всего, что нашлось в холодильнике? Поздравляем! В вашей семье подрастает кондитер! Тогда вы просто обязаны записать его на наш следующий кулинарный мастер-класс.

25 июня, в воскресенье, мы будем готовить торт из бананов, молочного шоколада, хрустящего печенья и нежного сметанного крема. Торт на скорую руку, который не надо печь!
Начало в 16:00.

Участие в мастер-классе бесплатное. Запись на мастер-класс обязательна: количество мест ограничено. Звоните! 95-95-700

Ресторан «ПАРК»
Пискаревский проспект, 6
95-95-700
www.park-rest.ru

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

МСК - Выиграть ужин на двоих в ресторане-победителе #TastetheWorld 2017 Конкурс от Etihad Airways на Taste of Moscow

#TastetheWorld - это международный конкурс, который проводится среди ресторанов на каждом из фестивалей в линейке Taste Fеstival! На Taste of Moscow в Лужниках это уже второй по счету. В прошлом году победителем стал Виталий Тихонов, шеф-повар из ресторана GGraf, который представил Россию на международном конкурсе в Дубаи.

Для участия в конкурсе в этом году все рестораны-участники #TastetheWorld подготовят специальные дегустационные порции блюд, которые будут оценены членами жюри по критериям аутентичности, способов использования локальных продуктов и креативности подачи. Именно по таким вводным отбиралось блюдо прошлого года и Виталий Тихонов поразил жюри необычной подачей десерта из грибов. В этом году в качестве компетентных членов жюри выступят: Виталий Тихонов (шеф-повар ресторана GGraf, победитель #TastetheWorld 2016), Наринэ Багманян (президент компании «Асти Групп», организатор фестиваля Taste of Moscow и конкурса Bocuse d’Or Russia), Игорь Зибрак (ресторанный критик) и представитель компании Etihad Airways.

Кто станет претендентом на звание лучшего в этом году будет известно уже 25 июня – в последний день работы фестиваля.

Кроме того, в этом году Etihad Airways даёт гостям Taste of Moscow уникальную возможность выиграть ужин на двоих в ресторане-победителе конкурса Taste of Moscow 2017! Чтобы принять участие в розыгрыше, необходимо:
- выложить фото о фестивале или с фестиваля в любой из социальных сетей
- поставить хэштег #TasteTheWorld
- отметить в своей публикации Taste of Moscow

*В конкурсе принимают участие публикации, сделанные в период с 22 по 25 июня 2017 года!

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанмск #кафе #кафемск #ресторанмосква #кафемосква #гдепоесть #еда #едамосква #гдепоестьмосква
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

МСК -  Выиграть ужин на двоих в ресторане-победителе #TastetheWorld 2017  Конкурс от Etihad Airways на Taste of Moscow

#TastetheWorld  - это международный конкурс, который проводится среди ресторанов на каждом из фестивалей в линейке Taste Fеstival! На Taste of Moscow в Лужниках это уже второй по счету. В прошлом году победителем стал Виталий Тихонов, шеф-повар из ресторана GGraf, который представил Россию на международном конкурсе в Дубаи.

Для участия в конкурсе в этом году все рестораны-участники #TastetheWorld   подготовят специальные дегустационные порции блюд, которые будут оценены членами жюри по критериям аутентичности, способов использования локальных продуктов и креативности подачи. Именно по таким вводным отбиралось блюдо прошлого года и Виталий Тихонов поразил жюри необычной подачей десерта из грибов. В этом году в качестве компетентных членов жюри выступят: Виталий Тихонов (шеф-повар ресторана GGraf, победитель #TastetheWorld  2016), Наринэ Багманян (президент компании «Асти Групп», организатор фестиваля Taste of Moscow и конкурса Bocuse d’Or Russia), Игорь Зибрак (ресторанный критик) и представитель компании Etihad Airways.

Кто станет претендентом на звание лучшего в этом году будет известно уже 25 июня – в последний день работы фестиваля.

Кроме того, в этом году Etihad Airways даёт гостям Taste of Moscow уникальную возможность выиграть ужин на двоих в ресторане-победителе конкурса Taste of Moscow 2017! Чтобы принять участие в розыгрыше, необходимо:
- выложить фото о фестивале или с фестиваля в любой из социальных сетей
- поставить хэштег #TasteTheWorld
- отметить в своей публикации Taste of Moscow

*В конкурсе принимают участие публикации, сделанные в период с 22 по 25 июня 2017 года!

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанмск #кафе #кафемск #ресторанмосква #кафемосква #гдепоесть #еда #едамосква #гдепоестьмосква

МСК - В Москве пройдет отборочный тур международного конкурса Bocuse d’Or

«Золотой Бокюз» или Bocuse d’Or – это, несомненно, главный конкурс для мастеров высокой кухни, названный в честь своего знаменитого создателя Поля Бокюза (Paul Bocuse) еще в 1987 году. Вот уже 28 лет повара со всех уголков земного шара соревнуются в приготовлении блюд и демонстрируют свои таланты на виду у многочисленной публики искушенных болельщиков.
Bocuse d’Or – это Олимпиада и Оскар для поваров. Победа в конкурсе не только открывает многообещающие перспективы для самого участника, но и поднимает общий культурный престиж страны, привлекая внимание к ее национальной кухне, уровню развития сферы гастрономии.

В этом году с 23 по 24 июня российский отборочный тур конкурса Bocuse d’Or Russia будет проходить на площадке знаменитого фестиваля ресторанов Taste of Moscow в Лужниках. Ставки высоки – финалист конкурса будет представлять Россию на Bocuse d’Or Europe в Турине в 2018 году и состязаться с шефами из других европейских стран. В случае успешного выступления в полуфинале

российский участник сможет оказаться среди 24 финалистов, отобранных со всего мира. Участие и победа в европейском туре предоставляет возможность проявившим себя кандидатам принять участие в мировом финале конкурса в Лионе в 2019 году!

В этом году восьми российским кандидатам предстоит конкурировать друг с другом в интенсивном состязании, которое длится 5 часов 35 минут. За это время конкурсанты должны будут представить на обозрение жюри тематические блюда по двум рецептам: на подносе из мяса перепелки с гарнирами; и, впервые, для подачи на тарелках участники должны будут приготовить вегетарианское блюдо на 100% состоящее из ингредиентов растительного происхождения, обязательными продуктами для вегетарианского блюда выбраны молодые кабачки и цветная капуста. По итогам соревнования один из участников удостоится звания победителя, как шеф-повар Артур Овчинников ‒ чемпион Bocuse d'Or Russia 2015 года.

В соревновательную борьбу вступят 8 талантливых шеф-поваров:

• Павел Васильев (ресторан «Монте Кристо», Москва)
• Артур Овчинников (кулинарная школа Chefshows by Novikov», Москва)
• Ольга Суздалкина (кулинарные проекты «Holybean.ru», «Eat Vegan», Москва)
• Виктор Белей (ресторан «Modus», Москва)
• Евгений Мещеряков (ресторан I like grill, Москва)
• Владимир Олькиницкий (ресторан «26/28», Екатеринбург)
• Андрей Матюха (рестораны «The Печь», «Угли-Угли», Краснодар)
• Константин Викторов (группа ресторанов «Паратовъ», Архангельск)

В состав судейской коллегии российского отборочного тура Bocuse d'Or вошли шеф-повара знаменитых ресторанов не только Москвы но и зарубежья: Дмитрий Халюков («CRU», Таллин, Эстония), Адриан Кетглас («AQ Kitchen», «AQ Chicken», «Adri BBQ»,Москва, Россия; «Adrian Quetglas», Palma de Mallorca), Карло Греку («Карлсон», Москва, Россия), Сергей Березуцкий («Twins», «Wine and Crab», Москва, Россия), Нино Грациано («Семифреддо», Москва, Россия), Игорь Сусь («I-CHEF», Москва, Россия), Мишель Ленц («Cristal Room Baccarat», Москва, Россия)

Режис Тригель («Sixty», Москва, Россия). Президент российского отборочного тура международного конкурса Bocuse d'Or ‒ Сергей Ерошенко («Честная кухня», «Федя, дичь!», Москва, Россия). Вице-президент Андрей Шмаков («SAVVA», Москва, Россия), Почетный президент Ролан Дебюс («Orange» (Носсегем, Бельгия), «Brasserie Mariadal» (Завентем, Бельгия), «Brasserie Alfons» в Grand Bigard, «Alfons Burger» (Завентем, Бельгия). Технические судьи: Николай Сарычев («CulinaryOn», Москва, Россия), Евгений Михайлов (банкетный зал "Orion Hall", Москва, Россия) и Максим Копылов («METRO С&С», «Tabasco», Москва, Россия).
Генеральный партнер конкурса – компания МЕТРО Кэш энд Керри, крупнейший участник и лидер российского рынка торговли. Развитие МЕТРО Кэш энд Керри в России началось в 2000 году. Уже год спустя, в ноябре 2001 года, были открыты первые два торговых центра в столице России. Таким образом, Россия стала 21-ой страной, в которой представители среднего и малого бизнеса получили возможность воспользоваться преимуществами концепции МЕТРО Кэш энд Керри. На сегодняшний день российское подразделение компании МЕТРО Кэш энд Керри открыло 80 торговых центров в 46 регионах страны.
Организатором конкурса Bocuse d'Or является компания GL events Exhibitions (Франция). В Москве организация осуществляется совместно с компанией «Асти Групп» (Россия).

Подробная информация на сайте: www.bocusedor.ru

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанмск #кафе #кафемск #ресторанмосква #кафемосква #гдепоесть #еда #едамосква #гдепоестьмосква
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

МСК -  В Москве пройдет отборочный тур международного конкурса Bocuse d’Or

«Золотой Бокюз» или Bocuse d’Or – это, несомненно, главный конкурс для мастеров высокой кухни, названный в честь своего знаменитого создателя Поля Бокюза (Paul Bocuse) еще в 1987 году. Вот уже 28 лет повара со всех уголков земного шара соревнуются в приготовлении блюд и демонстрируют свои таланты на виду у многочисленной публики искушенных болельщиков.
Bocuse d’Or – это Олимпиада и Оскар для поваров. Победа в конкурсе не только открывает многообещающие перспективы для самого участника, но и поднимает общий культурный престиж страны, привлекая внимание к ее национальной кухне, уровню развития сферы гастрономии.

В этом году с 23 по 24 июня российский отборочный тур конкурса Bocuse d’Or Russia будет проходить на площадке знаменитого фестиваля ресторанов Taste of Moscow в Лужниках. Ставки высоки – финалист конкурса будет представлять Россию на Bocuse d’Or Europe в Турине в 2018 году и состязаться с шефами из других европейских стран. В случае успешного выступления в полуфинале

российский участник сможет оказаться среди 24 финалистов, отобранных со всего мира. Участие и победа в европейском туре предоставляет возможность проявившим себя кандидатам принять участие в мировом финале конкурса в Лионе в 2019 году!

В этом году восьми российским кандидатам предстоит конкурировать друг с другом в интенсивном состязании, которое длится 5 часов 35 минут. За это время конкурсанты должны будут представить на обозрение жюри тематические блюда по двум рецептам: на подносе из мяса перепелки с гарнирами; и, впервые, для подачи на тарелках участники должны будут приготовить вегетарианское блюдо на 100% состоящее из ингредиентов растительного происхождения, обязательными продуктами для вегетарианского блюда выбраны молодые кабачки и цветная капуста. По итогам соревнования один из участников удостоится звания победителя, как шеф-повар Артур Овчинников ‒ чемпион Bocuse dOr Russia 2015 года.

В соревновательную борьбу вступят 8 талантливых шеф-поваров:

•    Павел Васильев (ресторан «Монте Кристо», Москва)
•    Артур Овчинников (кулинарная школа Chefshows by Novikov», Москва)
•    Ольга Суздалкина (кулинарные проекты «Holybean.ru», «Eat Vegan», Москва)
•    Виктор Белей (ресторан «Modus», Москва)
•    Евгений Мещеряков (ресторан I like grill, Москва)
•    Владимир Олькиницкий (ресторан «26/28», Екатеринбург)
•    Андрей Матюха (рестораны «The Печь», «Угли-Угли», Краснодар)
•    Константин Викторов (группа ресторанов «Паратовъ», Архангельск)

В состав судейской коллегии российского отборочного тура Bocuse dOr вошли шеф-повара знаменитых ресторанов не только Москвы но и зарубежья: Дмитрий Халюков («CRU», Таллин, Эстония), Адриан Кетглас («AQ Kitchen», «AQ Chicken», «Adri BBQ»,Москва, Россия; «Adrian Quetglas», Palma de Mallorca), Карло Греку («Карлсон», Москва, Россия), Сергей Березуцкий («Twins», «Wine and Crab», Москва, Россия), Нино Грациано («Семифреддо», Москва, Россия), Игорь Сусь («I-CHEF», Москва, Россия), Мишель Ленц («Cristal Room Baccarat», Москва, Россия)

Режис Тригель («Sixty», Москва, Россия). Президент российского отборочного тура  международного конкурса Bocuse dOr ‒ Сергей Ерошенко («Честная кухня», «Федя, дичь!», Москва, Россия). Вице-президент Андрей Шмаков («SAVVA», Москва, Россия), Почетный президент Ролан Дебюс («Orange» (Носсегем, Бельгия), «Brasserie Mariadal» (Завентем, Бельгия), «Brasserie Alfons» в Grand Bigard, «Alfons Burger» (Завентем, Бельгия). Технические судьи: Николай Сарычев («CulinaryOn», Москва, Россия), Евгений Михайлов (банкетный зал Orion Hall, Москва, Россия) и Максим Копылов («METRO С&С», «Tabasco», Москва, Россия).
Генеральный партнер конкурса – компания МЕТРО Кэш энд Керри, крупнейший участник и лидер российского рынка торговли. Развитие МЕТРО Кэш энд Керри в России началось в 2000 году. Уже год спустя, в ноябре 2001 года, были открыты первые два торговых центра в столице России. Таким образом, Россия стала 21-ой страной, в которой представители среднего и малого бизнеса получили возможность воспользоваться преимуществами концепции МЕТРО Кэш энд Керри. На сегодняшний день российское подразделение компании МЕТРО Кэш энд Керри открыло 80 торговых центров в 46 регионах страны.
Организатором конкурса Bocuse dOr является компания GL events Exhibitions (Франция). В Москве организация осуществляется совместно с компанией «Асти Групп» (Россия).

Подробная информация на сайте: www.bocusedor.ru

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанмск #кафе #кафемск #ресторанмосква #кафемосква #гдепоесть #еда #едамосква #гдепоестьмосква

МСК - Праздник вкуса – фестиваль Taste of Moscow в Лужниках!

С 22 по 25 июня на Престижной аллее в Лужниках состоится самое ожидаемое событие грядущего лета - юбилейный фестивальTaste of Moscow. Он объединит на одной площадке 30 самых вкусных и трендовых ресторанов России и Европы со своими выдающимися шеф-поварами – представителями новой прогрессивной кухни.

Рестораны представят свои лучшие блюда и уникальные сочетания продуктов. Шефы, в свою очередь, предоставят возможность каждому на какое-то время почувствовать себя настоящим профессиональным поваром. Они поделятся своими секретами и проведут мастер-классы на профессиональной бытовой технике Electrolux, в которых сможет принять участие каждый из гостей фестиваля.

Фестиваль Taste – это международный фестиваль и за 13 лет существования, он снискал популярность во всем мире и это не удивительно – на сегодняшний день мероприятие проходит в 18-ти городах мира: в Лондоне, Москве, Париже, Милане, Хельсинки, Амстердаме, Сиднее, Кейптауне и многих других. При этом неизменным флагманом остается Taste of London!

Taste of Moscow - это не только рестораны и шефы. Это ещё и более 15 тематических зон, где каждый найдёт себе занятие по душе. Дети от 2 до 12 лет будут рады провести время на площадке Kid’s Zone, где для них будет возведён целый город разнообразных развлечений от мастер-классов по выпечке, до театрализованных представлений!

Для любителей активного образа жизни, организаторы приготовили особый сюрприз – тренировки с крутыми инструкторами известных фитнес-клубов столицы, занятия по йоге, консультации диетологов и многое другое! Впрочем, это далеко не всё, что ждёт жителей и гостей столицы в этом году в Лужниках!

Формула успеха фестиваля Taste проста – быть увлечённым и увлекать других. Это относится как к организаторам фестиваля и партнёрам, так и к ресторанам и шеф-поварам. В течение 4 дней фестиваля более чем для 30.000 гостей, каждый, кто принимает участие в создании фестиваля, готов делиться не только мировыми тенденциями гастрономии и завтрашними трендами, но и эмоциями, которые остаются в сердцах посетителей надолго.

Taste – это праздник для всех. Для гастро-энтузиастов и тех, кто просто любит вкусно поесть, для влюблённых и тех, кто любит отдых на природе с друзьями, а также семей с детьми и всех тех, кто выбирает качественные продукты и услуги, как стиль жизни!

В этом году в фестивале примут участие 30 ресторанов, среди которых «Bjorn», и фермерский ресторан «Марк и Лев», и знаменитый «Сыр» во главе с Мирко Дзаго, а также «Makoto», «Scenario Café», «Chicha», «Latinos», «Gayane’s» и «Понаехали», «G.Graf», «Честная Кухня», «Buba by Sumosan», «Воронеж», «I like grill», «MØS Gastronomic Smart&Casual», «Ян Примус», «Арагви», «Ruski», «I-Chef» и др.

Организаторы фестиваля благодарят партнёров за участие в формировании программы и организации площадок: генерального партнёра фестиваля - компанию Electrolux, которая неизменно поддерживает фестиваль уже 5-й год и является мировым лидером по производству бытовой техники для домашнего и профессионального применения. Эксклюзивного партнёра по воде San Pellegrino, авиакомпанию Etihad Airways и итальянский холдинг Gambero Rosso.

Подробнее узнать о фестивале и его программе, а также приобрести билеты на фестиваль можно на сайте: www.tastefestival.ru.

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанмск #кафе #кафемск #ресторанмосква #кафемосква #гдепоесть #еда #едамосква #гдепоестьмосква
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

МСК -  Праздник вкуса – фестиваль Taste of Moscow в Лужниках!

С 22 по 25 июня на Престижной аллее в Лужниках состоится самое ожидаемое событие грядущего лета - юбилейный фестивальTaste of Moscow. Он объединит на одной площадке 30 самых вкусных и трендовых ресторанов России и Европы со своими выдающимися шеф-поварами – представителями новой прогрессивной кухни.

Рестораны представят свои лучшие блюда и уникальные сочетания продуктов. Шефы, в свою очередь, предоставят возможность каждому на какое-то время почувствовать себя настоящим профессиональным поваром. Они поделятся своими секретами и проведут мастер-классы на профессиональной бытовой технике Electrolux, в которых сможет принять участие каждый из гостей фестиваля.

Фестиваль Taste – это международный фестиваль и за 13 лет существования, он снискал популярность во всем мире и это не удивительно – на сегодняшний день мероприятие проходит в 18-ти городах мира: в Лондоне, Москве, Париже, Милане, Хельсинки, Амстердаме, Сиднее, Кейптауне и многих других. При этом неизменным флагманом остается Taste of London!

Taste of Moscow - это не только рестораны и шефы. Это ещё и более 15 тематических зон, где каждый найдёт себе занятие по душе. Дети от 2 до 12 лет будут рады провести время на площадке Kid’s Zone, где для них будет возведён целый город разнообразных развлечений от мастер-классов по выпечке, до театрализованных представлений!

Для любителей активного образа жизни, организаторы приготовили особый сюрприз – тренировки с крутыми инструкторами известных фитнес-клубов столицы, занятия по йоге, консультации диетологов и многое другое! Впрочем, это далеко не всё, что ждёт жителей и гостей столицы в этом году в Лужниках!

Формула успеха фестиваля Taste проста – быть увлечённым и увлекать других. Это относится как к организаторам фестиваля и партнёрам, так и к ресторанам и шеф-поварам. В течение 4 дней фестиваля более чем для 30.000 гостей, каждый, кто принимает участие в создании фестиваля, готов делиться не только мировыми тенденциями гастрономии и завтрашними трендами, но и эмоциями, которые остаются в сердцах посетителей надолго.

Taste – это праздник для всех. Для гастро-энтузиастов и тех, кто просто любит вкусно поесть, для влюблённых и тех, кто любит отдых на природе с друзьями, а также семей с детьми и всех тех, кто выбирает качественные продукты и услуги, как стиль жизни!

В этом году в фестивале примут участие 30 ресторанов, среди которых «Bjorn», и фермерский ресторан «Марк и Лев», и знаменитый «Сыр» во главе с Мирко Дзаго, а также «Makoto», «Scenario Café», «Chicha», «Latinos», «Gayane’s» и «Понаехали», «G.Graf», «Честная Кухня», «Buba by Sumosan», «Воронеж», «I like grill», «MØS Gastronomic Smart&Casual», «Ян Примус», «Арагви», «Ruski», «I-Chef» и др.

Организаторы фестиваля благодарят партнёров за участие в формировании программы и организации площадок: генерального партнёра фестиваля - компанию Electrolux, которая неизменно поддерживает фестиваль уже 5-й год и является мировым лидером по производству бытовой техники для домашнего и профессионального применения. Эксклюзивного партнёра по воде San Pellegrino, авиакомпанию Etihad Airways и итальянский холдинг Gambero Rosso.

Подробнее узнать о фестивале и его программе, а также приобрести билеты на фестиваль можно на сайте: www.tastefestival.ru.

СПб
#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанмск #кафе #кафемск #ресторанмосква #кафемосква #гдепоесть #еда #едамосква #гдепоестьмосква

СПб - Новое фуршетное меню в ресторане "Гимназия"

Авторская кухня, превосходный сервис, безупречное сочетание вкуса и оформления блюд - в этом вся "Гимназия"! Уже с 1 июня будет доступно новое фуршетное меню. Для вас:

- моцарелла с инжиром и пармой;
- груша с сыром горгонзола в рулетике из пармы;
- тарталетки с домашним паштетом и перепелиным яйцом;
- оливки с лососем, пармой, мидией и пармезаном;
- ассорти шашлычков a La Italia (с салями, равиоли, скаморца, фаршированными оливками и артишоками).

Принимаем заказы на банкеты и праздники: 933-07-58. Адрес: Конногвардейский бульвар, 21.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Новое фуршетное меню в ресторане Гимназия

Авторская кухня, превосходный сервис, безупречное сочетание вкуса и оформления блюд - в этом вся Гимназия! Уже с 1 июня будет доступно новое фуршетное меню. Для вас:

- моцарелла с инжиром и пармой;
- груша с сыром горгонзола в рулетике из пармы;
- тарталетки с домашним паштетом и перепелиным яйцом;
- оливки с лососем, пармой, мидией и пармезаном;
- ассорти шашлычков a La Italia (с салями, равиоли, скаморца, фаршированными оливками и артишоками).

Принимаем заказы на банкеты и праздники: 933-07-58. Адрес: Конногвардейский бульвар, 21.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

Gastreet - International Restaurant Show 2017
Мы меняем ресторанную отрасль!

C 16 по 19 мая отгремело самое масштабное в ресторанной отрасли образовательное событие - Gastreet - International Restaurant Show 2017.

В этом году закрытый город для рестораторов и шефов принял 3103 жителя из 23 стран (Россия, Украина, Германия, Латвия, Швейцария, Китай, Израиль, Эстония, ОАЭ, Великобритания, Франция и т.д.) и 167 городов! На главной площади было роздано больше 1500 дождевиков - нас не смогли остановить даже дождь и туман!

113 спикеров провели 120 мастер-классов на 8 образовательных площадках, которые работали одновременно. Среди них самые топовые рестораторы - Аркадий Новиков, Александр Раппопорт, Федор Овчинников, а также именитые шефы Андрей Шмаков, Рустам Тангиров, John Cadieux, Damien Duviau, MoranTabib-Zada и многие другие. Высокую оценку профессионалов получила локация CHEF STREET - специально выстроенная высокотехнологичная кухня.

За период проведения мероприятия было сделано 6299 постов с фирменными хештегами Gastreet Show! А весь фоторепортаж с места событий составил — 10000 фотографий!

Стоит вспомнить про беспрецедентную акцию #ТАТУGastreet, в которой 32 человека сделали себе татуировки с айдентикой Gastreet и поехали на шоу за счет организаторов!

Как и обещали, мы завершили все это пиршество разбиванием очередных стереотипов, а именно публичным расстрелом кальянов. В последний путь кальяны, вернее то, что от них осталось, отправили на телеге под баян и бубны более чем полутысячной процессией.

Мы вместе с Вами меняем отрасль! Надеемся, что в 2018 году мы встретимся вновь!
www.gastreet.com

МСК СПб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

Gastreet - International Restaurant Show 2017
Мы меняем ресторанную отрасль!

C 16 по 19 мая отгремело самое масштабное в ресторанной отрасли образовательное событие - Gastreet - International Restaurant Show 2017.

В этом году закрытый город для рестораторов и шефов принял 3103 жителя из 23 стран (Россия, Украина, Германия, Латвия, Швейцария, Китай, Израиль, Эстония, ОАЭ, Великобритания, Франция и т.д.) и 167 городов! На главной площади было роздано больше 1500 дождевиков - нас не смогли остановить даже дождь и туман!

113 спикеров провели 120 мастер-классов на 8 образовательных площадках, которые работали одновременно. Среди них самые топовые рестораторы - Аркадий Новиков, Александр Раппопорт, Федор Овчинников, а также именитые шефы Андрей Шмаков, Рустам Тангиров, John Cadieux, Damien Duviau, MoranTabib-Zada и многие другие. Высокую оценку профессионалов получила локация CHEF STREET - специально выстроенная высокотехнологичная кухня.

За период проведения мероприятия было сделано 6299 постов с фирменными хештегами Gastreet Show! А весь фоторепортаж с места событий составил — 10000 фотографий!

Стоит вспомнить про беспрецедентную акцию #ТАТУGastreet, в которой 32 человека сделали себе татуировки с айдентикой Gastreet и поехали на шоу за счет организаторов!

Как и обещали, мы завершили все это пиршество разбиванием очередных стереотипов, а именно публичным расстрелом кальянов. В последний путь кальяны, вернее то, что от них осталось, отправили на телеге под баян и бубны более чем полутысячной процессией.

Мы вместе с Вами меняем отрасль! Надеемся, что в 2018 году мы встретимся вновь!
www.gastreet.com

МСК СПб

СПб - Свадьба в ресторане «Кабинет-Портрет»

Мечтаете о красивой свадьбе в стильном ресторане? Для вас изысканный интерьер 19 века, старинная мебель и фототехника. В ресторане “Кабинет-Портрет” отличные условия для свадебного банкета:
- удобное расположение в центре города;
- два уникальных зала на 25 и 55 человек;
- вкусные и красивые блюда из банкетного меню от 1500 р. на человека;
- нет пробкового сбора и арендной платы.
- танцпол/сцена с профессиональной светомузыкальной установкой;
- большой экран для просмотра слайдов и видеозаписей.

Подарки молодоженам: фотосессия, организация мальчишника, SPA-программа для невест, горка шампанского.

Узнайте всё по телефону: +7 (911) 920 41 15.
Адрес: ул. Малая Московская, д.7 (м. Владимирская).

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Свадьба в ресторане «Кабинет-Портрет»

Мечтаете о красивой свадьбе в стильном ресторане? Для вас изысканный интерьер 19 века, старинная мебель и фототехника. В ресторане “Кабинет-Портрет” отличные условия для свадебного банкета:
- удобное расположение в центре города;
- два уникальных зала на 25 и 55 человек;
- вкусные и красивые блюда из банкетного меню от 1500 р. на человека;
- нет пробкового сбора и арендной платы.
- танцпол/сцена с профессиональной светомузыкальной установкой;
- большой экран для просмотра слайдов и видеозаписей.

Подарки молодоженам: фотосессия, организация мальчишника, SPA-программа для невест, горка шампанского.

Узнайте всё по телефону: +7 (911) 920 41 15.
Адрес: ул. Малая Московская, д.7 (м. Владимирская).

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - Открытие летних террас

Отличная новость для любителей свежего воздуха. Наслаждаться видом на Неву и Петропавловскую крепость теперь можно на летней террасе "Mindal Cafe"!

Для вас уютные пледы, отличное вино и знаменитая кухня от шеф-повара Маруси!
Террасы открыты на Английской наб., 26 и Чернышевского, 5.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Открытие летних террас

Отличная новость для любителей свежего воздуха. Наслаждаться видом на Неву и Петропавловскую крепость теперь можно на летней террасе Mindal Cafe!

Для вас уютные пледы, отличное вино и знаменитая кухня от шеф-повара Маруси!
Террасы открыты на Английской наб., 26 и Чернышевского, 5.

#гастроафиша #гастрономическаяафиша #ресторан #ресторанспб #кафе #кафеспб #ресторанпетербург #кафепетербург #гдепоесть #еда #едаспб #гдепоестьспб

СПб - Свадебная церемония в “Гимназии”.

В ресторане “Гимназия” знают секрет идеальной свадьбы. Это изысканный интерьер Николаевского дворца в стиле ампир в центре города, возможность выездной регистрации, банкетное меню от 2500 рублей, отсутствие пробкового сбора и аренды зала.

Подарки молодоженам: номер для новобрачных в отеле «Rossi», выездная регистрация, лимузин и другие. Свободных дат остается все меньше!

Успейте забронировать: 933-07-58. Адрес: Конногвардейский бульвар, 21.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Свадебная церемония в “Гимназии”.

В ресторане “Гимназия” знают секрет идеальной свадьбы. Это изысканный интерьер Николаевского дворца в стиле ампир в центре города, возможность выездной регистрации, банкетное меню от 2500 рублей, отсутствие пробкового сбора и аренды зала.

Подарки молодоженам: номер для новобрачных в отеле «Rossi», выездная регистрация, лимузин и другие. Свободных дат остается все меньше!

Успейте забронировать: 933-07-58. Адрес: Конногвардейский бульвар, 21.

СПб - Большая караоке-вечеринка в “Bali”!

Если вы любите музыку и обожаете петь, то скорее бронируйте столик в ресторане “Bali”! Потому что уже совсем скоро, 31 мая, начнется масштабная караоке-вечеринка! Для вас потрясающая кухня, прекрасная атмосфера и музыка, много музыки - вечер обещает быть ярким!

Адрес: ул. Савушкина, 98. Заказ столиков: +7 (812) 331-56-69.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Большая караоке-вечеринка в “Bali”!

Если вы любите музыку и обожаете петь, то скорее бронируйте столик в ресторане “Bali”! Потому что уже совсем скоро, 31 мая, начнется масштабная караоке-вечеринка! Для вас потрясающая кухня, прекрасная атмосфера и музыка, много музыки - вечер обещает быть ярким!

Адрес: ул. Савушкина, 98. Заказ столиков:  +7 (812) 331-56-69.

СПб - 2 июня в ресторане Buddha-Bar состоится концерт Григория Лепса.

По уже сложившейся традиции во время проведения ПМЭФ 2 июня ресторан Buddha-Bar St.Petersburg приглашает гостей на сольный концерт композитора, продюсера, заслуженного артиста России и обладателя многочисленных наград - Григория Лепса.

Каждый выход Лепса на сцену – это всегда яркое шоу и мощная энергетика, которую он отдает своим зрителям.

Каждый год Buddha-Bar и Лепс готовят фееричный праздник, а гости наслаждаются любимыми хитами в неповторимом интерьере "гастрономической резиденции Будды" - знаковом месте с традиционной паназиатской кухней.

Количество мест ограничено, необходимо бронировать заранее.
Info&Reserve: +7 (812) 318 0707
Синопская наб., 78
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - 2 июня в ресторане Buddha-Bar состоится концерт Григория Лепса.

По уже сложившейся традиции во время проведения ПМЭФ 2 июня ресторан Buddha-Bar St.Petersburg приглашает гостей на сольный концерт композитора, продюсера, заслуженного артиста России и обладателя многочисленных наград - Григория Лепса.

Каждый выход Лепса на сцену – это всегда яркое шоу и мощная энергетика, которую он отдает своим зрителям.

Каждый год Buddha-Bar и Лепс готовят фееричный праздник, а гости наслаждаются любимыми хитами в неповторимом интерьере гастрономической резиденции Будды - знаковом месте с традиционной паназиатской кухней.

Количество мест ограничено, необходимо бронировать заранее.
Info&Reserve: +7 (812) 318 0707
Синопская наб., 78

СПб - Уютный семейный ресторан “Гуси-Лебеди” открылся 16 апреля на Гагаринской 16.

Это второй проект от создателей самобытного ресторана «Гуси-Лебеди», расположенного неподалёку от метро «Пионерская».

В самом сердце Санкт-Петербурга, на Гагаринской улице 16 , в доме, где в начале 19 века принимал гостей литературный салон Карамзиных , а затем проживали семьи гостеприимных Петербургских купцов, открылся Уютный семейный ресторан «Гуси-Лебеди». На улице, рядом с которой кипел торговой жизнью «Рыночный переулок», на улице, названной в честь Гагаринской пристани Петербурга - теперь Вас ждут в гости всегда хлебосольные и уютные «Гуси-Лебеди»!

Руководит кухней бренд-шеф Константин Евтушенко, который ранее трудился в достаточно известных проектах, среди которых и «Блок» московского ресторатора Раппопорта, и Barbaresko, и «Любимое место. 22:13». Также Константин работал в заведениях «Счастье» и Rock Star café.

Уютный семейный ресторан «Гуси-Лебеди» приглашает Вас собраться с друзьями и близкими за купеческим столом, насладиться неспешной обильной трапезой, окунуться в русское гостеприимство и вспомнить традиции Северной столицы 19 века. Отведайте домашней купеческой кухни – кухни добротной, надежной и честно приготовленной.

Например,
Русская земля с весенними овощами и запечённым фермерским сыром 600р.
Вареники с квашенной капустой в сырном озере 420р.
Сельдь камчатская с зеленым луком и солью 390р.
Зеленый салат с мясными кусочками и свежими овощами на купеческий манер 580
Ладожская корюшка, молодой картофель, огурцы, щавель и сметана 410
Салат с лесными грибами, картофелем и огурцами слабого посола 390
Борщ печёный 400
Рыбный суп из нерестовой рыбы с печеными кореньями и весен зеленью 420
Сладкое мясо теленка, мусс из жареного лука и древесные грибы 900
Русская солёная каша с боровиками 530
Сорбет облепиха 120
Профитроли Prefere 140
Малиновый, сливочный, фисташковый
Расписные эклеры 150

Часы работы: пн-вс 12:00 - 23:00
Адрес: Гагаринская 16
Телефон: 906-51-54
vk.com/gusilebedispb_centr
www.facebook.com/gusilebedicentr/
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Уютный семейный ресторан “Гуси-Лебеди” открылся 16 апреля на Гагаринской 16.

Это второй проект от создателей самобытного ресторана «Гуси-Лебеди», расположенного неподалёку от метро «Пионерская».

В самом сердце Санкт-Петербурга, на Гагаринской улице 16 , в доме, где в начале 19 века принимал гостей литературный салон Карамзиных , а затем проживали семьи гостеприимных Петербургских купцов, открылся Уютный семейный ресторан «Гуси-Лебеди». На улице, рядом с которой кипел торговой жизнью «Рыночный переулок», на улице, названной в честь Гагаринской пристани Петербурга - теперь Вас ждут в гости всегда хлебосольные и уютные «Гуси-Лебеди»!

Руководит кухней бренд-шеф Константин Евтушенко, который ранее трудился в достаточно известных проектах, среди которых и «Блок» московского ресторатора Раппопорта, и Barbaresko, и «Любимое место. 22:13». Также Константин работал в заведениях «Счастье» и Rock Star café.

Уютный семейный ресторан «Гуси-Лебеди» приглашает Вас собраться с друзьями и близкими за купеческим столом, насладиться неспешной обильной трапезой, окунуться в русское гостеприимство и вспомнить традиции Северной столицы 19 века. Отведайте домашней купеческой кухни – кухни добротной, надежной и честно приготовленной.

Например,
Русская земля с весенними овощами и запечённым фермерским сыром 600р.
Вареники с квашенной капустой в сырном озере 420р.
Сельдь камчатская с зеленым луком и солью 390р.
Зеленый салат с мясными кусочками и свежими овощами на купеческий манер 580
Ладожская корюшка, молодой картофель, огурцы, щавель и сметана 410
Салат с лесными грибами, картофелем и огурцами слабого посола 390
Борщ печёный 400
Рыбный суп из нерестовой рыбы с печеными кореньями и весен зеленью 420
Сладкое мясо теленка, мусс из жареного лука и древесные грибы 900
Русская солёная каша с боровиками 530
Сорбет облепиха 120
Профитроли Prefere 140
Малиновый, сливочный, фисташковый
Расписные эклеры 150

Часы работы: пн-вс 12:00 - 23:00
Адрес: Гагаринская 16
Телефон: 906-51-54
https://vk.com/gusilebedispb_centr
https://www.facebook.com/gusilebedicentr/

СПб - 25 мая в 20:00 – Концерт Игоря Корнелюка в честь открытия большой летней террасы ресторана «Сули Гули»

Теплым майским четвергом Сули Гули торжественно открывает большую летнюю террасу концертом знаменитого талантливого композитора и певца Игоря Корнелюка.

Приходите зарядиться отличным настроением и насладиться знаменитыми хитами: «Подожди, дожди, дожди … я оставил любовь позади», «Клёво, живу я клево», «Там для меня горит очаг» и другими популярными песнями композитора.

25 мая, четверг. Сбор гостей в 20:00.
Это будет по-настоящему клёвый праздник!

Адрес: ул.Тепловозная, 31 ТРК Порт Находка (ст. м. Рыбацкое)
Телефон: +7(812)-640-16-16
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - 25 мая в 20:00 – Концерт Игоря Корнелюка в честь открытия большой летней террасы ресторана «Сули Гули»

Теплым майским четвергом Сули Гули торжественно открывает большую летнюю террасу концертом знаменитого талантливого композитора и певца Игоря Корнелюка.

Приходите зарядиться отличным настроением и насладиться знаменитыми хитами: «Подожди, дожди, дожди … я оставил любовь позади», «Клёво, живу я клево», «Там для меня горит очаг» и другими популярными песнями композитора.

25 мая, четверг. Сбор гостей в 20:00.
Это будет по-настоящему клёвый праздник!

Адрес: ул.Тепловозная, 31 ТРК Порт Находка (ст. м. Рыбацкое)
Телефон: +7(812)-640-16-16

СПб - Акции в ресторане La Perla!

Отличная новость для гурманов Северной столицы. Пробуйте наши лучшие блюда и получайте подарки!

Вторник – Мясной день в ресторане La Perla! Угощаем бокалом вина при заказе одного из хитов: карпаччо из говядины по шеф-рецепту, тарелки пармской ветчины, рагу из северного оленя с можжевеловой ягодой, клюквой и картофельными галетами, венского шницеля из фермерской телятины с традиционным соусом из яиц, каперсов и анчоусов.

Среда – Рыбный день. Закажите одно из блюд и получите винный комплимент: севиче из диких аргентинских креветок-лангустинов в креольском стиле, тар-тар из тунца с козьим сыром, филе ладожского судака, приготовленное в густом соусе вермут, с морковным пюре,
филе зубатки в хрустящей панировке с огуречным салатом во вьетнамском стиле, с чипсом из панциря тигровой креветки.

Ждем вас по адресу: ул. Марата д.54/34. Заказ столика: +7 (812) 764-44-13.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Акции в ресторане La Perla!

Отличная новость для гурманов Северной столицы. Пробуйте наши лучшие блюда и получайте подарки!

Вторник – Мясной день в ресторане La Perla! Угощаем бокалом вина при заказе одного из хитов: карпаччо из говядины по шеф-рецепту, тарелки пармской ветчины, рагу из северного оленя с можжевеловой ягодой, клюквой и картофельными галетами, венского шницеля из фермерской телятины с традиционным соусом из яиц, каперсов и анчоусов.

Среда – Рыбный день. Закажите одно из блюд и получите винный комплимент: севиче из диких аргентинских креветок-лангустинов в креольском стиле, тар-тар из тунца с козьим сыром, филе ладожского судака, приготовленное в густом соусе вермут, с морковным пюре,
филе зубатки в хрустящей панировке с огуречным салатом во вьетнамском стиле, с чипсом из панциря тигровой креветки.

Ждем вас по адресу: ул. Марата д.54/34. Заказ столика: +7 (812) 764-44-13.

Интервью Андрея Шмакова (Metropol Hotel Moscow) для фестиваля Gastreet (сайт - goo.gl/fnyfiU )

Gastreet: Андрей, добрый день. Почему именно тема себестоимости, на ваш взгляд, является ключевой при создании меню?

Андрей Шмаков: Я считаю, что это очень важный вопрос как при открытии ресторана, так и в уже существующем месте. Все рестораны работают за деньги и каждый хочет получать зарплату, а владельцы – немалую прибыль. Если ты сам открываешь ресторан, то это как рождение ребенка. Ты должен в него вкладываться, заботиться о нем, а потом, когда ребенок вырастет, он должен помогать своим родителям, в данном случае ­– приносить прибыль. Главное, относится с головой и с умом к своему «ребенку»: создавать меню на основе локальных и сезонных продуктов.

Gastreet: Кстати, к слову о сезонности – как она может влиять на себестоимость?

Андрей Шмаков: Например, я в своем ресторане весь июль и август занимаюсь заготовками: засаливаю помидоры, замораживаю ягоды, в общем, занимаюсь всевозможными приготовлениями, которые я могу потом использовать вплоть до марта месяца. Надо понимать, что зимой кроме картошки и корнеплодов у нас ничего нет, вот тут и приходят на помощь заготовки, которые надо делать из тех продуктов, которые в данный момент в сезоне, то есть в лучшем виде. Если по каким-то причинам из продуктов не получаются заготовки, нужно просто постоянно менять меню и убирать, например, в ноябре клубнику и заниматься сельдереем, топинамбуром, виноградом, хурмой.

Gastreet: То есть вы советуете составлять список продуктов, которые есть на данный момент и уже на основе этого создавать меню?

Андрей Шмаков: Именно так. Лично у меня есть тетрадка, в которой я каждый месяц пишу те продукты, которые я вижу на рынке и понимаю их стоимость. Например, сейчас я составляю летнее меню и я понимаю, что у меня появится в мае, что появится в июне, а что в июле. В зависимости от сезонности продуктов будет меняется мое меню: черемшу заменит спаржа, далее будет капуста, потом какой-нибудь другой овощ. Каждый раз надо стремиться делать и покупать свежий продукт и не слишком дорогой.

Gastreet: Вы постоянно обновляете меню или происходят какие-то глобальные изменения несколько раз в год?

Андрей Шмаков: Я меняю меню три раза в год глобально, плюс каждый месяц 2-3 блюда заменяют друг друга. Например, я очень часто меняю десерты, потому что фрукты невероятно сезонны: вкусных ягод по адекватной цене полно летом, а сейчас, например, будет пик абрикосов.

Gastreet: О чем вы еще будете рассказывать на «Gastreet»?

Андрей Шмаков: Буду готовить и рассказывать, как небольшому ресторану грамотно заниматься себестоимостью продуктов. Сейчас мне, работая в большой гостинице, которая требует большие ежедневные объемы, работать с себестоимостью крайне трудно. Мне надо показывать качество блюд, но моя себестоимость значительно превышает себестоимость в рамках ресторана. Поэтому надо идти на уступки: какие-то блюда идут с небольшой наценкой просто потому, что они должны быть, а на других блюдах можно заработать значительно больше. Например, фуа-гру я могу продавать не зарабатывая сильно, но тогда источником заработка станет, например, борщ.

Gastreet: Получается, чем меньше ресторан, тем проще управлять себестоимостью продуктов?

Андрей Шмаков: Безусловно. Во-первых, можно покупать продукты на рынке, еще лучше – если этим занимается сам шеф. Во вторых, есть возможность ежедневно следить за колебанием цены на товар и можно договариваться с поставщиками о ценах. В-третьих, меньше затрат на распечатку, ведь меню нужно перепечатывать каждый месяц точно. Ресторану проще адаптировать и менять состав блюд, исходя из их стоимости и не допускать наличия незначительного ингредиента по безумной цене. Надо осознавать, что вы сами являетесь властелинами своего бизнеса: как вы будете относится к продукту и какой будет из него конечный результат, так вы и будете зарабатывать. Нужно использовать каждый продукт в нужное время и на все 100%.

(сайт - goo.gl/fnyfiU )

МСК СПб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

Интервью Андрея Шмакова (Metropol Hotel Moscow) для фестиваля Gastreet (сайт - https://goo.gl/fnyfiU )

Gastreet: Андрей, добрый день. Почему именно тема себестоимости, на ваш взгляд, является ключевой при создании меню?

Андрей Шмаков: Я считаю, что это очень важный вопрос как при открытии ресторана, так и в уже существующем месте. Все рестораны работают за деньги и каждый хочет получать зарплату, а владельцы – немалую прибыль. Если ты сам открываешь ресторан, то это как рождение ребенка. Ты должен в него вкладываться, заботиться о нем, а потом, когда ребенок вырастет, он должен помогать своим родителям, в данном случае ­– приносить прибыль. Главное, относится с головой и с умом к своему «ребенку»: создавать меню на основе локальных и сезонных продуктов.

Gastreet: Кстати, к слову о сезонности – как она может влиять на себестоимость?

Андрей Шмаков: Например, я в своем ресторане весь июль и август занимаюсь заготовками: засаливаю помидоры, замораживаю ягоды, в общем, занимаюсь всевозможными приготовлениями, которые я могу потом использовать вплоть до марта месяца. Надо понимать, что зимой кроме картошки и корнеплодов у нас ничего нет, вот тут и приходят на помощь заготовки, которые надо делать из тех продуктов, которые в данный момент в сезоне, то есть в лучшем виде. Если по каким-то причинам из продуктов не получаются заготовки, нужно просто постоянно менять меню и убирать, например, в ноябре клубнику и заниматься сельдереем, топинамбуром, виноградом, хурмой.

Gastreet: То есть вы советуете составлять список продуктов, которые есть на данный момент и уже на основе этого создавать меню?

Андрей Шмаков: Именно так. Лично у меня есть тетрадка, в которой я каждый месяц пишу те продукты, которые я вижу на рынке и понимаю их стоимость. Например, сейчас я составляю летнее меню и я понимаю, что у меня появится в мае, что появится в июне, а что в июле. В зависимости от сезонности продуктов будет меняется мое меню: черемшу заменит спаржа, далее будет капуста, потом какой-нибудь другой овощ. Каждый раз надо стремиться делать и покупать свежий продукт и не слишком дорогой.

Gastreet: Вы постоянно обновляете меню или происходят какие-то глобальные изменения несколько раз в год?

Андрей Шмаков: Я меняю меню три раза в год глобально, плюс каждый месяц 2-3 блюда заменяют друг друга. Например, я очень часто меняю десерты, потому что фрукты невероятно сезонны: вкусных ягод по адекватной цене полно летом, а сейчас, например, будет пик абрикосов.

Gastreet: О чем вы еще будете рассказывать на «Gastreet»?

Андрей Шмаков: Буду готовить и рассказывать, как небольшому ресторану грамотно заниматься себестоимостью продуктов. Сейчас мне, работая в большой гостинице, которая требует большие ежедневные объемы, работать с себестоимостью крайне трудно. Мне надо показывать качество блюд, но моя себестоимость значительно превышает себестоимость в рамках ресторана. Поэтому надо идти на уступки: какие-то блюда идут с небольшой наценкой просто потому, что они должны быть, а на других блюдах можно заработать значительно больше. Например, фуа-гру я могу продавать не зарабатывая сильно, но тогда источником заработка станет, например, борщ.

Gastreet: Получается, чем меньше ресторан, тем проще управлять себестоимостью продуктов?

Андрей Шмаков: Безусловно. Во-первых, можно покупать продукты на рынке, еще лучше – если этим занимается сам шеф. Во вторых, есть возможность ежедневно следить за колебанием цены на товар и можно договариваться с поставщиками о ценах. В-третьих, меньше затрат на распечатку, ведь меню нужно перепечатывать каждый месяц точно. Ресторану проще адаптировать и менять состав блюд, исходя из их стоимости и не допускать наличия незначительного ингредиента по безумной цене. Надо осознавать, что вы сами являетесь властелинами своего бизнеса: как вы будете относится к продукту и какой будет из него конечный результат, так вы и будете зарабатывать. Нужно использовать каждый продукт в нужное время и на все 100%.

(сайт - https://goo.gl/fnyfiU )

МСК СПб

Gastreet - это закрытый город для рестораторов.
Мы полностью закрываем всесезонный город-курорт «Горки Город» в Красной Поляне, а точнее его отметки 540 и 960 метров над уровнем моря.

К нам едут 3 тысячи человек и их размещение требует больших масштабов. Лучшие рестораторы и специалисты ресторанного дела соберутся для обмена опытом и общения в одном месте.
Поэтому мы обозначаем локацию GASTREET именно так!

Подробнее на сайте и по хештегам - goo.gl/X0LSWs
#gastreetshow2017 #gastreetshow #gastreet
МСК СПб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

Gastreet - это закрытый город для рестораторов.
Мы полностью закрываем всесезонный город-курорт «Горки Город» в Красной Поляне, а точнее его отметки 540 и 960 метров над уровнем моря.

К нам едут 3 тысячи человек и их размещение требует больших масштабов. Лучшие рестораторы и специалисты ресторанного дела соберутся для обмена опытом и общения в одном месте.
Поэтому мы обозначаем локацию GASTREET именно так!

Подробнее на сайте и по хештегам - https://goo.gl/X0LSWs
#gastreetshow2017 #gastreetshow #gastreet
МСК СПб

СПб - Уже сегодня состоится долгожданный кулинарный мастер-класс от шеф-повара ресторана Рулька, Максима Губернаторова!

Хочешь узнать секрет приготовления супа Том Ям, фаршированной свиной рульки и теплого салата с говядиной? Тогда тебе сюда!

Спешите, осталось всего несколько мест. Начало в 20:00!

Ресторан Рулька
Оптиков, 46
927-48-88
vk.com/rulka_spb
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Уже сегодня состоится долгожданный кулинарный мастер-класс от шеф-повара ресторана Рулька, Максима Губернаторова!

Хочешь узнать секрет приготовления супа Том Ям, фаршированной свиной рульки и теплого салата с говядиной? Тогда тебе сюда!

Спешите, осталось всего несколько мест. Начало в 20:00!

Ресторан Рулька
Оптиков, 46
927-48-88
https://vk.com/rulka_spb

СПб - 21 апреля в 20:00 — Концерт Дмитрия Маликова в честь открытия ресторана «Сули-Гули» в Рыбацко

21 апреля в пятницу состоится долгожданное открытие нового ресторана «Сули-Гули» в Рыбацком.

Особенным украшением вечера станет выступление любимого артиста — Дмитрия Маликова. Его лирика так проста и так близка каждому, поэтому все его песни — хиты! «Звезда моя далекая», «До завтра», «Ты не для меня», «Love story» — под эти и другие песни невозможно не потанцевать!

В наш первый День рождения мы подготовили для вас фееричный праздник с сюрпризами, розыгрышем подарков и, конечно же, праздничным тортом!

Разделите с нами этот волшебный вечер!
Сбор гостей 21 апреля в пятницу в 20:00.

Адрес: ул. Тепловозная, д. 31, ТРК «Порт Находка», 4 этаж​ (ст.м. Рыбацкое)
Телефон: 8 (812) 640-16-16
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - 21 апреля в 20:00 — Концерт Дмитрия Маликова в честь открытия ресторана «Сули-Гули» в Рыбацко

21 апреля в пятницу состоится долгожданное открытие нового ресторана «Сули-Гули» в Рыбацком.

Особенным украшением вечера станет выступление любимого артиста — Дмитрия Маликова. Его лирика так проста и так близка каждому, поэтому все его песни — хиты! «Звезда моя далекая», «До завтра», «Ты не для меня», «Love story» — под эти и другие песни невозможно не потанцевать!

В наш первый День рождения мы подготовили для вас фееричный праздник с сюрпризами, розыгрышем подарков и, конечно же, праздничным тортом!

Разделите с нами этот волшебный вечер!
Сбор гостей 21 апреля в пятницу в 20:00.

Адрес: ул. Тепловозная, д. 31, ТРК «Порт Находка», 4 этаж​ (ст.м. Рыбацкое)
Телефон: 8 (812) 640-16-16

Новые направления Gastreet 2017:
Подробнее на сайте - goo.gl/X0LSWs

Уличный маркет еды - Лавка-Лавка, ресторан "Скотина" и многие другие известные столичные рестораторы развернут выездные мини-рестораны на 2000 квадратных метров в Gastreet City! 25 разнообразных форматов еды. Черноморские мидии, кубанские стейки, наваристые супы, пицца из печи - разнообразие и изобилие ждет жителей Gastreet City!

#БизнесШколаGastreet - это емкие и полезные выступления профессионалов ресторанной отрасли, которые специализируются именно на обучении людей. В отличие от основной программы GASTREET семинары здесь будут идти по 3-3,5 часа и будут включать в себя полный образовательный процесс от и до.

Gastreet Kids.
С каждым годом все больше гастритовцев приезжают с детьми. Специально для самых маленьких у нас будут различные активности от спонсоров, детский сад GASTREET и крутая площадка «Мастер Шеф Дети».

Подробнее на сайте и по хештегам - goo.gl/X0LSWs
#gastreetshow2017 #gastreetshow #gastreet
МСК СПб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

Новые направления Gastreet 2017:
Подробнее на сайте  - https://goo.gl/X0LSWs

Уличный маркет еды - Лавка-Лавка, ресторан Скотина и многие другие известные столичные рестораторы развернут выездные мини-рестораны на 2000 квадратных метров в Gastreet City! 25 разнообразных форматов еды. Черноморские мидии, кубанские стейки, наваристые супы, пицца из печи - разнообразие и изобилие ждет жителей Gastreet City!

#БизнесШколаGastreet - это емкие и полезные выступления профессионалов ресторанной отрасли, которые специализируются именно на обучении людей. В отличие от основной программы GASTREET семинары здесь будут идти по 3-3,5 часа и будут включать в себя полный образовательный процесс от и до.

Gastreet Kids.
С каждым годом все больше гастритовцев приезжают с детьми. Специально для самых маленьких у нас будут различные активности от спонсоров, детский сад GASTREET и крутая площадка «Мастер Шеф Дети».

Подробнее на сайте и по хештегам - https://goo.gl/X0LSWs
#gastreetshow2017 #gastreetshow #gastreet
МСК СПб

СПб - Культовый рыбный ресторан La Perla в центре Петербурга приглашает Вас оценить обновленное меню!

На ледяном плато вас ждут устрицы, морские ежи, гребешки, спизула, фаланги крабов, несколько видов креветок и другие свежие морепродукты.

Из самых популярных позиций хотим выделить: тартар из рыбы-меч с лаймом и имбирем, рагу из северного оленя с можжевеловой ягодой, клюквой и картофельными галетами; перепел конфи с копченым картофелем и соусом тимьян. Уверены, что вас ждут удивительные гастрономические открытия

Ждем вас в ресторане на Марата 54/34. Бронь стола: +7 (812) 764-44-13.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Культовый рыбный ресторан La Perla в центре Петербурга приглашает Вас оценить обновленное меню!

На ледяном плато вас ждут устрицы, морские ежи, гребешки, спизула, фаланги крабов, несколько видов креветок и другие свежие морепродукты.

Из самых популярных позиций хотим выделить: тартар из рыбы-меч с лаймом и имбирем, рагу из северного оленя с можжевеловой ягодой, клюквой и картофельными галетами; перепел конфи с копченым картофелем и соусом тимьян. Уверены, что вас ждут удивительные гастрономические открытия

Ждем вас в ресторане на Марата 54/34. Бронь стола: +7 (812) 764-44-13.

СПб - У вас скоро День Рождения или юбилей?

В ресторане “Кабинет-Портрет” есть всё необходимое для проведения праздника: два просторных зала на 25 и на 55 человек, необычный и уютный интерьер в стиле XIX-XX столетий, разнообразная авторская кухня, а также место для танцев и сцены с профессиональной светомузыкальной установкой, большой экран. Кроме этого, у ресторана удобное расположение рядом с метро.

Проведите свой праздник с нами!

Бронь столиков по номеру: 920-41-15!
Адрес: ул.Малая Московская д. 7.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - У вас скоро День Рождения или юбилей?

В ресторане “Кабинет-Портрет” есть всё необходимое для проведения праздника: два просторных зала на 25 и на 55 человек, необычный и уютный интерьер в стиле XIX-XX столетий, разнообразная авторская кухня, а также место для танцев и сцены с профессиональной светомузыкальной установкой, большой экран. Кроме этого, у ресторана удобное расположение рядом с метро.

Проведите свой праздник с нами!

Бронь столиков по номеру: 920-41-15!
Адрес: ул.Малая Московская д. 7.

СПб - Буфет: мясное бистро: фаст-фуд нового формата

Отличная новость для любителей мяса: теперь за качественным стейком не обязательно отправляться в дорогой ресторан!

Сеть "Буфет: мясное бистро" — это фаст-фуд принципиально нового формата. В основе меню — качественные стейки из говядины, свинины, курицы, филе индейки и белой рыбы. Время приготовления заказа занимает не более 5 минут, а средний чек составляет всего 300 рублей! Также в меню представлены гарниры ( картофель фри, картофель по-деревенски, салаты, рис) и десерты.

Сами стейки готовятся в несколько этапов. Сперва мясо подготавливается к жарке по особой технологии с минимальной температурной обработкой. Затем к нему добавляют натуральные специи и приправы (никаких искусственных маринадов и усилителей вкуса!). И лишь после того, как гость совершает заказ, стейк, наконец, оказывается на гриле. Приготовленное таким образом мясо получается особенно нежным и сочным!

В сети действует система самообслуживания. Сами помещения оформлены в стиле американского лофта: кирпичики белой плитки, металлические красные и черные стулья, графические изображения животных и панорамные окна. А принцип открытой кухни позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления своими глазами.

Быстрые стейки — отличный вариант сытного и полезного обеда. А гибкая ценовая политика позволит гостям сократить расходы на питание, не отказывая себе в качественных «праздничных» блюдах!

Адреса: ул. Захарьевская, 25, ул. Большая Московская, 6, Невский пр., 5 и ТК «Заневский Каскад».
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Буфет: мясное бистро: фаст-фуд нового формата

Отличная новость для любителей мяса: теперь за качественным стейком не обязательно отправляться в дорогой ресторан!

Сеть Буфет: мясное бистро — это фаст-фуд принципиально нового формата. В основе меню — качественные стейки из говядины, свинины, курицы, филе индейки и белой рыбы. Время приготовления заказа занимает не более 5 минут, а средний чек составляет всего 300 рублей! Также в меню представлены гарниры ( картофель фри, картофель по-деревенски, салаты, рис) и десерты.

Сами стейки готовятся в несколько этапов. Сперва мясо подготавливается к жарке по особой технологии с минимальной температурной обработкой. Затем к нему добавляют натуральные специи и приправы (никаких искусственных маринадов и усилителей вкуса!). И лишь после того, как гость совершает заказ, стейк, наконец, оказывается на гриле. Приготовленное таким образом мясо получается особенно нежным и сочным!

В сети действует система самообслуживания. Сами помещения оформлены в стиле американского лофта: кирпичики белой плитки, металлические красные и черные стулья, графические изображения животных и панорамные окна. А принцип открытой кухни позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления своими глазами.

Быстрые стейки — отличный вариант сытного и полезного обеда. А гибкая ценовая политика позволит гостям сократить расходы на питание, не отказывая себе в качественных «праздничных» блюдах!

Адреса: ул. Захарьевская, 25, ул. Большая Московская, 6, Невский пр., 5 и ТК «Заневский Каскад».

Феномен «Гастрит»
Фестиваль, о котором говорят не только по всей стране, но и за ее пределами. Главное событие ресторанной отрасли России!

Gastreet 2017 - это 4 дня в закрытом городе для рестораторов, 80 топ-спикеров и шеф-поваров, 100 выступлений спикеров и семинаров и, конечно, безганичная возможность общения с единомышленниками и из других городов, и даже, стран!

Подробнее на сайте и по хештегам - goo.gl/X0LSWs
#gastreetshow2017 #gastreetshow #gastreet
МСК СПб
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

Феномен «Гастрит»
Фестиваль, о котором говорят не только по всей стране, но и за ее пределами. Главное событие ресторанной отрасли России!

Gastreet 2017 - это 4 дня в закрытом городе для рестораторов, 80 топ-спикеров и шеф-поваров, 100 выступлений спикеров и семинаров и, конечно, безганичная возможность общения с единомышленниками и из других городов, и даже, стран!

Подробнее на сайте и по хештегам - https://goo.gl/X0LSWs
#gastreetshow2017 #gastreetshow #gastreet
МСК СПб

СПб - В ресторане Meltcer Fish House обновили меню!

Вас ждет множество новых блюд по демократичным ценам, например, салат из креветок и курицы с зелёным карри, стейк из лосося с беконом и вялеными томатами, мраморная говядина, томлёная в красном вине, дорада, запечённая с артишоками и каперсами, фаршированный карп.

И это далеко не всё! Успейте попробовать!

На фото один из ваших любимых салатов.

Ждем вас по адресу: ул. Школьная, д. 14.
Телефон: +7 812 324-41-25.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - В ресторане Meltcer Fish House обновили меню!

Вас ждет множество новых блюд по демократичным ценам, например, салат из креветок и курицы с зелёным карри, стейк из лосося с беконом и вялеными томатами, мраморная говядина, томлёная в красном вине, дорада, запечённая с артишоками и каперсами, фаршированный карп.

И это далеко не всё! Успейте попробовать!

На фото один из ваших любимых салатов.

Ждем вас по адресу: ул. Школьная, д. 14.
Телефон: +7 812 324-41-25.

СПб - Новость для настоящих морских гурманов!

В рыбном ресторане La Perla Игоря Мельцера появилась корюшка. Ждем вас отведать эту вкусную рыбку и не только её!

В меню представлен большой выбор самых свежих и вкусных морепродуктов.

Адрес: ул. Марата, д. 54.
Телефон +7 (812) 764-44-13.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Новость для настоящих морских гурманов!

В рыбном ресторане La Perla Игоря Мельцера появилась корюшка. Ждем вас отведать эту вкусную рыбку и не только её!

В меню представлен большой выбор самых свежих и вкусных морепродуктов.

Адрес: ул. Марата, д. 54.
Телефон +7 (812) 764-44-13.

СПб - Живая музыка в ресторане "Кабинет-Портрет”

Из чего складывается по-настоящему хороший ужин? Дело в приятной компании, вкусной еде или интерьере? Всё это, безусловно, важно. Но ничто так не задает настроение, как красивая, живая музыка. Устройте себе незабываемый вечер в ресторане “Кабинет-Портрет”!

В пятницу с 19:00 для вас прозвучат прекрасные мелодии саксофона, В субботу с 19:00 будет выступать вокальный дуэт!

Бронь столиков по номеру: 920-41-15!
Адрес: ул.Малая Московская д. 7.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Живая музыка в ресторане Кабинет-Портрет”

Из чего складывается по-настоящему хороший ужин? Дело в приятной компании, вкусной еде или интерьере? Всё это, безусловно, важно. Но ничто так не задает настроение, как красивая, живая музыка. Устройте себе незабываемый вечер в ресторане “Кабинет-Портрет”!

В пятницу с 19:00 для вас прозвучат прекрасные мелодии саксофона, В субботу с 19:00 будет выступать вокальный дуэт!

Бронь столиков по номеру: 920-41-15!
Адрес: ул.Малая Московская д. 7.

СПб - Волшебные и воздушные свадьбы в ресторане Бали!

Превратить самый свадьбу в волшебную сказку, наполненную яркими эмоциями и впечатлениями, вам поможет команда профессионалов «Бали».

Наши условия: меню от 2500 руб./чел.; вместимость от 20 до 250 человек; 3 зала на выбор; комфортное предложение по напиткам, вид с террасы на Елагин остров, парковка.

Обо всем подробно расскажет и проведет экскурсию: +7 (812) 922 15 57 - Ксения.

Ресторан Бали находится по адресу: ул. Савушкина, 98.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Волшебные и воздушные свадьбы в ресторане Бали!

Превратить самый свадьбу в волшебную сказку, наполненную яркими эмоциями и впечатлениями, вам поможет команда профессионалов «Бали».

Наши условия: меню от 2500 руб./чел.; вместимость от 20 до 250 человек; 3 зала на выбор; комфортное предложение по напиткам, вид с террасы на Елагин остров, парковка.

Обо всем подробно расскажет и проведет экскурсию: +7 (812) 922 15 57 - Ксения.

Ресторан Бали находится по адресу: ул. Савушкина, 98.

СПб - Главный гастрономический символ Петербурга в меню ресторана FIOLET!
Нежную, ароматную, с хрустящей корочкой рыбку с Ладожского озера здесь можно отведать за 650 рублей.

Набережная реки Фонтанки, д. 55/
Площадь Ломоносова, д. 4
fioletspb.com/
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Главный гастрономический символ Петербурга в меню ресторана FIOLET!
Нежную, ароматную, с хрустящей корочкой рыбку с Ладожского озера здесь можно отведать за 650 рублей.

Набережная реки Фонтанки, д. 55/
Площадь Ломоносова, д. 4
http://fioletspb.com/

СПб - 24 марта в 20:00 – Концерт Игоря Николаева в ресторане «Маймун»

«Маймун» приглашает гостей поднять бокалы за любовь вместе с Игорем Николаевым.

Заслуженный артист России за более чем тридцатилетнюю карьеру внес неоценимый вклад в развитие нашей поп-музыки и создал множество хитов: «Пять причин», «Прости и отпусти», «СМС», «Мы совпали с тобой», а также сочинил композиции для таких звезд, как Алла Пугачева, Иосиф Кобзон, Ирина Аллегрова, Наташа Королева и многих других исполнителей.

Весенний вечер в ресторане «Маймун» подарит незабываемые эмоции ценителям творчества Игоря Николаева.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - 24 марта в 20:00 – Концерт Игоря Николаева в ресторане «Маймун»

«Маймун» приглашает гостей поднять бокалы за любовь вместе с Игорем Николаевым.

Заслуженный артист России за более чем тридцатилетнюю карьеру внес неоценимый вклад в развитие нашей поп-музыки и создал множество хитов: «Пять причин», «Прости и отпусти», «СМС», «Мы совпали с тобой», а также сочинил композиции для таких звезд, как Алла Пугачева, Иосиф Кобзон, Ирина Аллегрова, Наташа Королева и многих других исполнителей.

Весенний вечер в ресторане «Маймун» подарит незабываемые эмоции ценителям творчества Игоря Николаева.

СПб - Festa Italiana в ресторанах "Якитория"-MOJO в СПб

13 марта стартовал весенний фестиваль Италии в ресторанах «Якитория и Mojo» в Санкт-Петербурге.
Каждый месяц весны мы будем радовать наших гостей самыми итальянскими блюдами из нашего меню: пиццей и пастой.
Только в дни фестиваля эти блюда можно заказать по специальной цене: 350 руб - паста, 300 руб - пицца.

Недели пасты: 13-19 марта / 10-16 апреля / 15-21 мая
Недели пиццы: 20-26 марта / 17-23 апреля / 22-28 мая

Ждем вас: Петровская наб.,4, пл. Островского, 5/7, пл. Чернышевского, 11

*Дни пиццы проходят только в ресторанах по адресам: пл. Чернышевского, 11 и Петровская наб.,4.
Подробности на сайте: www.mojomojo.ru
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Festa Italiana в ресторанах Якитория-MOJO в СПб

13 марта стартовал весенний фестиваль Италии в  ресторанах «Якитория и Mojo» в Санкт-Петербурге.
Каждый месяц весны мы будем радовать наших гостей самыми итальянскими блюдами из нашего меню: пиццей и пастой.
Только в дни фестиваля эти блюда можно заказать по специальной цене: 350 руб - паста, 300 руб - пицца.

Недели пасты: 13-19 марта / 10-16 апреля / 15-21 мая
Недели пиццы: 20-26 марта / 17-23 апреля / 22-28 мая

Ждем вас: Петровская наб.,4, пл. Островского, 5/7, пл. Чернышевского, 11

*Дни пиццы проходят только в ресторанах по адресам: пл. Чернышевского, 11 и Петровская наб.,4.
Подробности на сайте: www.mojomojo.ru

СПб - 15 и 16 марта ужин EXPERIENCE OF TASTE.
Шеф-повар Тим Батлер,
Eat Me | Бангкок| Таиланд,
№31 в Asia's 50 Best Restaurants,
в ресторане GODJI

Experience of Taste – серия вдохновляющих ужинов, направленная на развитие вкуса и открытие новых гастрономических впечатлений.
15 и 16 марта состоится первое мероприятие в рамках серии EXPERIENCE OF TASTE, которую откроют шеф-повар Тим Батлер и миксолог Бутантес Дирекритикул из ресторана Eat Me, Бангкок, Таиланд. Eat Me уже почти 20 лет блистает на гастрономической сцене Бангкока и три года подряд входит в рейтинг Asia's 50 Best Restaurants. На ужине в ресторане Godgi Тим Батлер представит авторское меню при поддержке кофе illy, итальянской минеральной воды S.Pellegrino и Acqua Panna и односолодового шотландского виски The Singleton.

Ключ к успеху Eat Me – это уникальный почерк Тима Батлера, американца, ставшего одним из лучших шеф-поваров Азии. Кухня Тима – это современная эклектика, где встречаются как разные техники, так и необычные комбинации продуктов со всего света. Смешивая все и сразу, Тим Батлер создает сбалансированные блюда со смелыми вкусовыми сочетаниями.

Помимо Eat Me, Тим является шеф-поваром ресторанов Bunker в Бангкоке и Esenzi в отеле Iniala Beach House на острове Пхукет.
Сильная сторона всех его ресторанов – это коктейльная карта, созданная миксологом Бутантесом или просто Поп, как называют его в Бангкоке.

Специальное меню ужина в Godji – это коллекция лучших блюд из трех ресторанов Тима и тщательно подобранные напитки. Часть блюд будут поданы с авторскими коктейлями, а, например, вкус баранины на углях с глазурью «Хунань» подчеркнет гастрономический односолодовый виски The Singleton, к десерту парфе из тайского чая со сгущенным молоком и лаймом предложат итальянский кофе illy, который станет идеальным завершением интернационального вечера в ресторане Godji.

Стоимость ужина 4 900 рублей.
Сбор гостей в 19:30.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - 15 и 16 марта ужин EXPERIENCE OF TASTE.
Шеф-повар Тим Батлер,
Eat Me | Бангкок| Таиланд,
№31 в Asias 50 Best Restaurants,
в ресторане GODJI

Experience of Taste – серия вдохновляющих ужинов, направленная на развитие вкуса и открытие новых гастрономических впечатлений.
15 и 16 марта состоится первое мероприятие в рамках серии EXPERIENCE OF TASTE, которую откроют шеф-повар Тим Батлер и миксолог Бутантес Дирекритикул из ресторана Eat Me, Бангкок, Таиланд. Eat Me уже почти 20 лет блистает на гастрономической сцене Бангкока и три года подряд входит в рейтинг Asias 50 Best Restaurants. На ужине в ресторане Godgi Тим Батлер представит авторское меню при поддержке кофе illy, итальянской минеральной воды S.Pellegrino и Acqua Panna и односолодового шотландского виски The Singleton.

Ключ к успеху Eat Me –  это уникальный почерк Тима Батлера, американца, ставшего одним из лучших шеф-поваров Азии. Кухня Тима – это современная эклектика, где встречаются как разные техники, так и необычные комбинации продуктов со всего света. Смешивая все и сразу, Тим Батлер создает сбалансированные блюда со смелыми вкусовыми сочетаниями.

Помимо Eat Me, Тим является шеф-поваром ресторанов Bunker в Бангкоке и Esenzi в отеле Iniala Beach House на острове Пхукет.
Сильная сторона всех его ресторанов – это коктейльная карта, созданная миксологом Бутантесом или просто Поп, как называют его в Бангкоке.

Специальное меню ужина в Godji – это коллекция лучших блюд из трех ресторанов Тима и тщательно подобранные напитки. Часть блюд будут поданы с авторскими коктейлями, а, например, вкус баранины на углях с глазурью «Хунань» подчеркнет гастрономический односолодовый виски The Singleton, к десерту парфе из тайского чая со сгущенным молоком и лаймом предложат итальянский кофе illy, который станет идеальным завершением интернационального вечера в ресторане Godji.

Стоимость ужина 4 900 рублей.
Сбор гостей в 19:30.

СПб - МЕНЮ ПОСТНОГО ПЕРИОДА сети ресторанов Две Палочки

В сети ресторанов Две Палочки появилось Меню Постного Периода – мечта вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, воплотилась в авторском меню с акцентом на блюда интернациональной кухни.

Креативная команда Две Палочки, по традиции, проявила нестандартный подход к оформлению – обложка Меню Постного Периода, выполненная в стиле афиши к знаменитому фильму Стивена Спилберга, вызвала шквал восторженных комментарий от дизайнеров и рестораторов.

С 27 февраля по 15 апреля в Двух Палочках готовят салат с брокколи и пеканом, пад тай с овощами, гедза с кунжутным маслом, запеченные овощи с израильским булугуром , табуле из птитима. булгур с пюре из иерусалимского артишока и миндальным сыром,а на десерт- вегетарианские конфеты и панн-котта с семенами чиа.

В суши баре – запеченный ролл со спаржей и грибами шиитаке , спринг-роллы с тофу, суши с морскими водорослями, для тепла- крем-суп из печеных овощей и том-ям с кокосовым молоком.

Для тех, кто не может забыть наш вегетарианский street-food, в меню постного периода вернулся рап с хумусом и фалафелем (мексиканский аналог шавермы).

Также стоит обратить внимание на вегетарианский кейк с бананами и фисташками – идеально в сочетании с латте или капучино на соевом молоке.

Владимир Конюхов, бренд-шеф сети ресторанов Две Палочки:
«Наши реновации начинаются прежде всего с кухни – при разработке новых блюд мы стараемся собрать рецепты кухонь со всего мира. Также и в меню постного периода – сбалансированные сочетания вегетарианских и постных позиций без привязки к конкретным религиозным традициям, но со всех уголком мира. Мы – всегда в свободном полете, и теперь наши гости могут попробовать аутентичные национальные блюда , не выходя за пределы ресторанов Две Палочки».
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - МЕНЮ ПОСТНОГО ПЕРИОДА сети ресторанов Две Палочки

В сети ресторанов Две Палочки появилось Меню Постного Периода – мечта вегетарианцев и  тех, кто соблюдает пост, воплотилась в авторском меню с акцентом на блюда интернациональной кухни.

Креативная команда Две Палочки, по традиции, проявила нестандартный подход к оформлению – обложка Меню Постного Периода, выполненная в стиле афиши к знаменитому фильму Стивена Спилберга, вызвала шквал восторженных комментарий от дизайнеров и рестораторов.

С 27 февраля по 15 апреля в Двух Палочках готовят салат с брокколи и пеканом, пад тай с овощами, гедза с кунжутным маслом, запеченные овощи с израильским булугуром , табуле из птитима. булгур с пюре из иерусалимского артишока и миндальным сыром,а на десерт- вегетарианские конфеты и панн-котта с семенами чиа.

В суши баре – запеченный ролл со спаржей и грибами шиитаке , спринг-роллы с тофу, суши с морскими водорослями,  для  тепла- крем-суп из печеных овощей и том-ям с кокосовым молоком.

Для тех, кто не может забыть наш вегетарианский street-food, в меню постного периода вернулся  рап с хумусом и фалафелем (мексиканский аналог шавермы).

Также стоит обратить внимание на вегетарианский кейк с бананами и фисташками – идеально в сочетании с латте или капучино на соевом молоке.

Владимир Конюхов, бренд-шеф сети ресторанов Две Палочки:
«Наши реновации начинаются прежде всего с кухни – при разработке новых блюд мы стараемся собрать рецепты кухонь со всего мира. Также и в меню постного периода – сбалансированные сочетания вегетарианских и постных позиций без привязки к конкретным религиозным традициям, но со всех уголком мира. Мы – всегда в свободном полете, и теперь наши гости могут попробовать аутентичные национальные блюда , не выходя за пределы ресторанов Две Палочки».

СПб - Постное меню в ресторанах "Mindal Cafe"

Ура, друзья! Мы наконец дождались весну. Вместе с ней в чью-то жизнь приходит Великий пост, а в чью-то огромное желание похудеть к лету.
Во всех ресторанах Mindal Cafe действует очень вкусное, легкое и полезное постное меню.

В нем вы найдёте: карпаччо из свеклы, винегрет, салат с рукколой и шампиньонами в азиатском соусе. На первое подадим томатный суп песто, овощной минестроне, или суп из белых грибов. Из основных блюд: лобио, печеный баклажан с томатами, кутаб с черемшой, гречу с белыми грибами, хорвац овощной. На десерт порадуем вас слоеным пирогом с вишней, осетинским пирогом с яблоком и грушей и постной пахлавой.
Наше весеннее постное меню абсолютно точно придется по вкусу всем, кто соблюдает пост, вегетарианцам и тем, кто ведёт ЗОЖ и считает свои КБЖУ.

Ждём вас в гости, будем вместе радоваться весне, полезно питаться и выглядеть превосходно.

mindalcafe.ru/
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Постное меню в ресторанах Mindal Cafe

Ура, друзья! Мы наконец дождались весну. Вместе с ней в чью-то жизнь приходит Великий пост, а  в чью-то огромное желание похудеть к лету.
Во всех ресторанах Mindal Cafe действует очень вкусное, легкое и полезное постное меню.

В нем вы найдёте: карпаччо из свеклы, винегрет, салат с рукколой и шампиньонами в азиатском соусе. На первое подадим томатный суп песто, овощной минестроне, или суп из белых грибов. Из основных блюд: лобио, печеный баклажан с томатами, кутаб с черемшой, гречу с белыми грибами, хорвац овощной. На десерт порадуем вас слоеным пирогом с вишней, осетинским пирогом с яблоком и грушей и постной пахлавой.
Наше весеннее постное меню абсолютно точно придется по вкусу всем, кто соблюдает пост, вегетарианцам и тем, кто ведёт ЗОЖ и считает свои КБЖУ.

Ждём вас в гости, будем вместе радоваться весне, полезно питаться и выглядеть превосходно.

http://mindalcafe.ru/

СПб - 8 Марта в ресторане FIOLET!

В этот вечер хочется сделать приятно и удивить прекрасную половину человечества, поэтому шеф-кондитер ресторана FIOLET дарит каждой гостье самую настоящую жемчужину из марципана. Звуки испанской гитары от настоящих амиго и праздничная атмосфера будут располагать к тому, чтобы поднять пару бокалов за милых дам и осыпать их бесчисленными комплиментами.

Чтобы улыбка сопровождала милых дам целый вечер, мы решили разыграть призы и подарки от наших партнеров: салона красоты «Сестры», театра Комедии, интерьерного салона LegeArtis, Royal Thai (сертификат на массаж), а также коктейли от нашего ресторана. Желанные призы можно будет выиграть, не выходя из-за столика, стоит лишь выбрать один из любимых цветков и узнать, что же скрывает за собой тюльпан, гиацинт или нежный пион!

Спешите забронировать столик в ресторане FIOLET! Ваши глаза непременно будут сверкать миллионом счастливых искорок!

Бронируйте столы заранее: 407-52-07.
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - 8 Марта в ресторане FIOLET!

В этот вечер хочется сделать приятно и удивить прекрасную половину человечества, поэтому шеф-кондитер ресторана FIOLET дарит каждой гостье самую настоящую жемчужину из марципана. Звуки испанской гитары от настоящих амиго и праздничная атмосфера будут располагать к тому, чтобы поднять пару бокалов за милых дам и осыпать их бесчисленными комплиментами.

Чтобы улыбка сопровождала милых дам целый вечер, мы решили разыграть призы и подарки от наших партнеров: салона красоты «Сестры», театра Комедии, интерьерного салона LegeArtis, Royal Thai (сертификат на массаж), а также коктейли от нашего ресторана. Желанные призы можно будет выиграть, не выходя из-за столика, стоит лишь выбрать один из любимых цветков и узнать, что же скрывает за собой тюльпан, гиацинт или нежный пион!

Спешите забронировать столик в ресторане FIOLET! Ваши глаза непременно будут сверкать миллионом счастливых искорок!

Бронируйте столы заранее: 407-52-07.

СПб - С 8 по 12 марта пройдет гастрономическая неделя от бренд-шефа BUDDHA-BAR Шигеки Иимура.

Главный шеф мировой сети lounge-ресторанов представит новую коллекцию классических японских блюд эксклюзивно для Buddha-Bar St.Petersburg: спаржа, покрытая хрустящим рисом, вагью ролл, японский прозрачный бульон с морепродуктами и многое другое.

Шигеки Иимура 35 лет постигал аутентичную кухню родной страны. После успешной работы в одном из лучших ресторанов Токио шеф-повар отправился за границу. Там он заинтересовался европейской кухней и синтезировал ее рецепты с гастрономическими традициями своей родины.

Шигеки сотрудничал со всемирно известным рестораном ZUMA и консультировал гонконгские заведения, отмеченные звездами Мишлен. Секрет японского шефа в безграничном вдохновении и смелом подходе к сочетанию разных кулинарных направлений. Именно это и делает его идеальным шеф-поваром для Buddha-Bar.

В первый день гастролей - 8 марта ресторан приглашает на роскошный первый ужин от бренд-шефа Шигеки Иимура.

Синопская наб., 78
Info&Reserve: +7 (812) 318 07 07
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - С 8 по 12 марта пройдет гастрономическая неделя от бренд-шефа BUDDHA-BAR Шигеки Иимура.

Главный шеф мировой сети lounge-ресторанов представит новую коллекцию классических японских блюд эксклюзивно для Buddha-Bar St.Petersburg: спаржа, покрытая хрустящим рисом, вагью ролл, японский прозрачный бульон с морепродуктами и многое другое.

Шигеки Иимура 35 лет постигал аутентичную кухню родной страны. После успешной работы в одном из лучших ресторанов Токио шеф-повар отправился за границу. Там он заинтересовался европейской кухней и синтезировал ее рецепты с гастрономическими традициями своей родины.

Шигеки сотрудничал со всемирно известным рестораном ZUMA и консультировал гонконгские заведения, отмеченные звездами Мишлен. Секрет японского шефа в безграничном вдохновении и смелом подходе к сочетанию разных кулинарных направлений. Именно это и делает его идеальным шеф-поваром для Buddha-Bar.

В первый день гастролей - 8 марта ресторан приглашает на роскошный первый ужин от бренд-шефа Шигеки Иимура.

Синопская наб., 78
Info&Reserve: +7 (812) 318 07 07

СПб - Постное меню ресторана FAZENDA

Что бы для вас не значил Великий пост — духовное очищение, воздержание от животной пищи перед летним сезоном или проверкой силы воли — это точно не повод сокращать разнообразие рациона.

Шеф-повар ресторана FAZENDА считает, что постное меню может быть понятными, вкусным и полезным. Мы предлагаем: постные винегрет и оливье, суп-пюре из печеных овощей и томатный суп Papa al Pomodoro, картофельные драники с грибным паштетом, овощной WOK, ризотто с цуккини и даже пиццу «Маринада». А на десерт можете порадовать себя апельсиновым манником и кофейным пирогом с черносливом и орехами.

Попробуйте блюда постного меню ресторана FAZENDA. Вы раз и навсегда убедитесь в том, что пост – это дело вкусное!

www.vk.com/fazenda_fazenda
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Постное меню ресторана FAZENDA

 Что бы для вас не значил Великий пост — духовное очищение, воздержание от животной пищи перед летним сезоном или проверкой силы воли — это точно не повод сокращать разнообразие рациона.

 Шеф-повар ресторана FAZENDА считает, что постное меню может быть понятными, вкусным и полезным. Мы предлагаем: постные винегрет и оливье, суп-пюре из печеных овощей и томатный суп Papa al Pomodoro, картофельные драники с грибным паштетом, овощной WOK, ризотто с цуккини и даже пиццу «Маринада». А на десерт можете порадовать себя апельсиновым манником и кофейным пирогом с черносливом и орехами.

 Попробуйте блюда постного меню ресторана FAZENDA. Вы раз и навсегда убедитесь в том, что пост – это дело вкусное!

www.vk.com/fazenda_fazenda

СПб -В Петербурге пройдет первый фестиваль напитков «Бокал и Рюмка»

«Бокал и Рюмка» – аналог одного из самых известных в России гастрономических фестивалей «О, да! Еда!», посвященный напиткам, пройдет с 7 по 9 апреля 2017 года на территории креативного кластера Artplay.

«Бокал и Рюмка» – первое в своем роде событие, которое объединит на одной площадке профессионалов барной индустрии и ценителей, стремящихся глубже изучать историю и культуру потребления напитков. Как отмечают организаторы, миссия проекта заключается в том, чтобы познакомить людей с ведущими специалистами и энтузиастами индустрии, с историей легендарных брендов, представить молодые марки и повысить культуру потребления напитков.

Артём Балаев, генеральный продюсер фестивалей «О, да! Еда!» и «Бокал и Рюмка»:
«Наша цель – делать интересные проекты в сфере гастрономии, где не только едят, но и узнают что-то новое. Сейчас невероятно актуальны и активны области крафтового пивоварения, миксологии, дистиллерии, энологии – объединять их и презентовать все самое интересное, что в них происходит, и призван фестиваль «Бокал и Рюмка». От других сборных мероприятий в отрасли его отличает ориентация именно на конечного потребителя.

Аналогично с уже снискавшим популярность у аудитории форматом «О, да! Еда!», программа «Бокала и Рюмки» представляет собой целый парк развлечений для ценителей качественного и разнообразного отдыха. 7 апреля состоится торжественное открытие фестиваля. Во второй день, помимо основной программы, гости смогут попробовать новые сорта вина, пива, коктейлей, а в воскресенье, 9 апреля – принять участие в самом масштабном бранче Петербурга.

В центре события – девяностометровая барная стойка, за которой будут представлены тридцать лучших баров Петербурга, среди которых – Bar 812, El Copitas, Do immigration, Pinch Bar, Imbibe, Black China, Gin Tonic, «Сидр и Нэнси», «Кабинет», «Полторы комнаты» и многие другие. Участники рейтинга World's 50 Best Bars – команда The Jerry Thomas Speakeasy (Рим, Италия) – представят бар Agaveria La Punta, уже снискавший популярность благодаря аутентичной атмосфере и большому выбору мексиканских блюд и напитков. Кроме огромного выбора алкогольных и безалкогольных напитков гости смогут сыграть в алкогольном казино, попробовать блюда разных кухонь мира: на площадке будут представлены более десяти гастрономических проектов, в их числе – миттерия Chuck, мексиканский гастробар 2Taco and Co и другие.

Образовательная программа фестиваля включает в себя целый ряд тематических зон: Гастрономический театр, посвященный фудпейрингу – на импровизированной «сцене» ведущие шефы Петербурга приготовят специальные блюда в качестве аккомпанемента для напитков; Пивной сомелье – мастер-классы и лекции для желающих больше узнать о пивной культуре и пиве; экспресс-курс для начинающих сомелье Школа вина и Открытый бар, где лучшие бармены Петербурга и Москвы раскроют на публике секреты приготовления самых оригинальных коктейлей.

Атмосферу праздника поддержат выступлением на сцене музыкальные группы – Cricket Captains, Lovanda, VLNY, Vanyn, Esthetix, Mendream, «Мальбэк» и другие. Любители кино смогут провести время за просмотром фильмов о барной индустрии и легендарных алкогольных брендах.

Для гостей фестиваля доступны две категории билетов: стандартная и VIP, включающая в себя расширенный пакет бонусов: подарки от организаторов и VIP-обслуживание в лаундж-зоне.

Узнать больше о фестивале «Бокал и Рюмка»: cheersfestival.odaeda.me
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб -В Петербурге пройдет первый фестиваль напитков «Бокал и Рюмка»

«Бокал и Рюмка» –  аналог одного из самых известных в России гастрономических фестивалей «О, да! Еда!», посвященный напиткам, пройдет с 7 по 9 апреля 2017 года на территории креативного кластера Artplay.

«Бокал и Рюмка» – первое в своем роде событие, которое объединит на одной площадке профессионалов барной индустрии и ценителей, стремящихся глубже изучать историю и культуру потребления напитков. Как отмечают организаторы, миссия проекта заключается в том, чтобы познакомить людей с ведущими специалистами и энтузиастами индустрии, с историей легендарных брендов, представить молодые марки и повысить культуру потребления напитков.

Артём Балаев, генеральный продюсер фестивалей «О, да! Еда!» и «Бокал и Рюмка»:
«Наша цель – делать интересные проекты в сфере гастрономии, где не только едят, но и узнают что-то новое. Сейчас невероятно актуальны и активны области крафтового пивоварения, миксологии, дистиллерии, энологии – объединять их и презентовать все самое интересное, что в них происходит, и призван фестиваль «Бокал и Рюмка». От других сборных мероприятий в отрасли его отличает ориентация именно на конечного потребителя.

Аналогично с уже снискавшим популярность у аудитории форматом «О, да! Еда!», программа «Бокала и Рюмки» представляет собой целый парк развлечений для ценителей качественного и разнообразного отдыха. 7 апреля состоится торжественное открытие фестиваля. Во второй день, помимо основной программы, гости смогут попробовать новые сорта вина, пива, коктейлей, а в воскресенье, 9 апреля – принять участие в самом масштабном бранче Петербурга.

В центре события – девяностометровая барная стойка, за которой будут представлены тридцать лучших баров Петербурга, среди которых – Bar 812, El Copitas, Do immigration, Pinch Bar, Imbibe, Black China, Gin Tonic, «Сидр и Нэнси», «Кабинет», «Полторы комнаты» и многие другие. Участники рейтинга Worlds 50 Best Bars – команда The Jerry Thomas Speakeasy (Рим, Италия) – представят бар Agaveria La Punta, уже снискавший популярность благодаря аутентичной атмосфере и большому выбору мексиканских блюд и напитков. Кроме огромного выбора алкогольных и безалкогольных напитков гости смогут сыграть в алкогольном казино, попробовать блюда разных кухонь мира: на площадке будут представлены более десяти гастрономических проектов, в их числе – миттерия Chuck, мексиканский гастробар 2Taco and Co и другие.

Образовательная программа фестиваля включает в себя целый ряд тематических зон: Гастрономический театр, посвященный фудпейрингу – на импровизированной «сцене» ведущие шефы Петербурга приготовят специальные блюда в качестве аккомпанемента для напитков; Пивной сомелье – мастер-классы и лекции для желающих больше узнать о пивной культуре и пиве; экспресс-курс для начинающих сомелье Школа вина и Открытый бар, где лучшие бармены Петербурга и Москвы раскроют на публике секреты приготовления самых оригинальных коктейлей.

Атмосферу праздника поддержат выступлением на сцене музыкальные группы – Cricket Captains, Lovanda, VLNY, Vanyn, Esthetix, Mendream, «Мальбэк» и другие. Любители кино смогут провести время за просмотром фильмов о барной индустрии и легендарных алкогольных брендах.

Для гостей фестиваля доступны две категории билетов: стандартная и VIP, включающая в себя расширенный пакет бонусов: подарки от организаторов и VIP-обслуживание в лаундж-зоне.

Узнать больше о фестивале «Бокал и Рюмка»: http://cheersfestival.odaeda.me

СПб - Начался Великий пост — повод уделить побольше внимания духовной сфере жизни, а также здоровой пище. Встречайте постное меню 2017 в ресторане Кабинет-Портрет!

Салаты из свежих овощей, баклажанов и тушеной свеклы, супы из белых грибов и тыквы, кус-кус с овощами — все предельно вкусно и полезно!

www.vk.com/club10207138
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Начался Великий пост — повод уделить побольше внимания духовной сфере жизни, а также здоровой пище. Встречайте постное меню 2017 в ресторане Кабинет-Портрет!

Салаты из свежих овощей, баклажанов и тушеной свеклы, супы из белых грибов и тыквы, кус-кус с овощами — все предельно вкусно и полезно!

www.vk.com/club10207138

СПб - Мишель Ленц — известный французский шеф-повар, обладатель двух звезд MICHELIN и множества международных наград – представит новое меню в ресторане IL Lago dei Cigni.

Господин Ленц убежден, что можно наслаждаться едой, принося при этом пользу своему организму: «Кухня – это искусство на службе нашего блага и здоровья, которое доставляет нам особое удовольствие». Все продукты, которые использует Мишель Ленц, при обработке сохраняют полезные микроэлементы и витамины и при этом соответствуют строгим гастрономическим стандартам высокой кулинарии.

СУПЫ
Суп из шпината с базиликом
Тыквенный суп с лакрицей и деревенским хлебом

САЛАТЫ
Салат из свежих весенних овощей
Салат из хрустящих овощей
Киноа а-ля рус с черной солью
Корнеплоды с легким майонезом
Зеленая чечевица с семянами подсолнечника и витаминным соусом
Авокадо с томатами и кунжутом

ТАРТАЛЕТКИ
Тартини овощные с кабачками, морковью, сельдереем и рукколой
Мультизерновой хлеб с подсолнечными семянами, маринованными с укропом и хреном

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Зеленая чечевица с баклажанами и кунжутным соусом
Грибное ассорти и петрушкой и фиолетовым чесноком
Паста соба с сыром тофу и бульоном мисо
Ризотто на выбор - со спаржей, томатами и грибами
Картофель жаренный с белыми грибами и луком
Кускус в салате Табуле с пряностями
Корнеплоды, приготовленные в кокоте с овощным бульоном и пастой соба

ДЕСЕРТЫ
Памелло с розмарином, соком из цитрусовых и зеленым чаем
Панна-котта с ананасом Виктория
Манго с бобом Тонка и овсяным соком
Шоколадный мусс со скамблом из брауни

Предложение действует ограниченный срок. Успейте попробовать неповторимый легкий стиль всемирно заслуженного повара.

Справка о ресторане
Il Lagodei Сigni – ресторан итальянской кухни. Открыт на берегу Лебяжьего озера Крестовского острова в ноябре 2013 года. Уникальный интерьер разработан всемирно известной студией дизайна HBA(HirschBednerAssociates). Кухня – классическая итальянская, в исполнении итальянского шефа ВинченцоВердоши (VincenzoVerdoscia), обладателя звезды Мишлен (получена его рестораном PonteVecchio в Берлине после 1.5 лет его руководства). Одна из лучших в Петербурге винных карт
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Мишель Ленц — известный французский шеф-повар, обладатель двух звезд MICHELIN и множества международных наград – представит новое меню в ресторане IL Lago dei Cigni.

Господин Ленц убежден, что можно наслаждаться едой, принося при этом пользу своему организму: «Кухня – это искусство на службе нашего блага и здоровья, которое доставляет нам особое удовольствие». Все продукты, которые использует Мишель Ленц, при обработке сохраняют полезные микроэлементы и витамины и при этом соответствуют  строгим гастрономическим стандартам высокой кулинарии.

СУПЫ
Суп из шпината с базиликом
Тыквенный суп с лакрицей и деревенским хлебом

САЛАТЫ
Салат из свежих весенних овощей
Салат из хрустящих овощей
Киноа а-ля рус с черной солью
Корнеплоды с легким майонезом
Зеленая чечевица с семянами подсолнечника и витаминным соусом
Авокадо с томатами и кунжутом

ТАРТАЛЕТКИ
Тартини овощные с кабачками, морковью, сельдереем и рукколой
Мультизерновой хлеб с подсолнечными семянами, маринованными с укропом и хреном

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Зеленая чечевица с баклажанами и кунжутным соусом
Грибное ассорти и петрушкой и фиолетовым чесноком
Паста соба с сыром тофу и бульоном мисо
Ризотто на выбор - со спаржей, томатами и грибами
Картофель жаренный с белыми грибами и луком
Кускус в салате Табуле с пряностями
Корнеплоды, приготовленные в кокоте с овощным бульоном и пастой соба

ДЕСЕРТЫ
Памелло с розмарином, соком из цитрусовых и зеленым чаем
Панна-котта с ананасом Виктория
Манго с бобом Тонка и овсяным соком
Шоколадный мусс со скамблом из брауни

Предложение действует ограниченный срок. Успейте попробовать неповторимый легкий стиль всемирно заслуженного повара.

Справка о ресторане
Il Lagodei Сigni – ресторан итальянской кухни. Открыт на берегу Лебяжьего озера Крестовского острова в ноябре 2013 года. Уникальный интерьер разработан всемирно известной студией дизайна HBA(HirschBednerAssociates). Кухня – классическая итальянская, в исполнении итальянского шефа ВинченцоВердоши (VincenzoVerdoscia), обладателя звезды Мишлен (получена его рестораном PonteVecchio в Берлине после 1.5 лет его руководства). Одна из лучших в Петербурге винных карт

СПб - Гастрономический конкурс «НА ВКУС И ЦВЕТ»
определит лучшего молодого повара Петербурга

6 марта 2017 года в Петербурге будет выбран лучший молодой повар города. Именитые критики, рестораторы и шеф-повара соберутся вместе, чтобы определить новую восходящую звезду гастрономии.

«НА ВКУС И ЦВЕТ» - это конкурс, не имеющий аналогов в России, участие в котором принимают молодые повара, наставниками которых являются уже проявившие себя, именитые шеф-повара, в числе которых Антон Абрезов, Антон Исаков, Евгений Викентьев, Сергей Фокин и др.
«НА ВКУС И ЦВЕТ» поддерживает стремление молодых поваров заявить о себе и дает возможность показать свои идеи и умения профессиональному жюри, в состав которого входят известные в Петербурге ресторанные критики и эксперты гастрономического мастерства.

Конкурсная площадка будет разделена на две действующие зоны: рабочее пространство для участников, где развернется кулинарное состязание, в рамках которого повара будут соревноваться в приготовлении тематического мини-сета из двух блюд, и дискуссионная зона, где приглашенные эксперты (ресторанные критики, именитые рестораторы и шеф-повара) в формате
open-talk поделятся своим мнением на тему: «Как молодому повару стать известным шефом?» Победитель будет выявлен согласно общему мнению жюри.

Гастрономический конкурс НА ВКУС И ЦВЕТ пройдет 6 марта на площадке кулинарной студии Taste Lab по адресу: г. Санкт-Петербург, Заневский проспект., 37. Начало мероприятия в 17.00 , vk.com/navkusitsvet, Instagram:@taste.contest
... ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕСвернуть

СПб - Гастрономический конкурс «НА ВКУС И ЦВЕТ»
определит лучшего молодого повара Петербурга

6 марта 2017 года в Петербурге будет выбран лучший молодой повар города. Именитые критики, рестораторы и шеф-повара соберутся вместе, чтобы определить новую восходящую звезду гастрономии.

«НА ВКУС И ЦВЕТ» - это конкурс, не имеющий аналогов в России, участие в котором принимают  молодые повара, наставниками которых являются уже проявившие себя, именитые шеф-повара, в числе которых Антон Абрезов, Антон Исаков, Евгений Викентьев, Сергей Фокин и др.
«НА ВКУС И ЦВЕТ» поддерживает стремление молодых поваров заявить о себе и дает возможность показать свои идеи и умения профессиональному жюри, в состав которого входят известные в Петербурге ресторанные критики и эксперты гастрономического мастерства.

Конкурсная площадка будет разделена на две действующие зоны:  рабочее пространство для участников, где развернется кулинарное состязание, в рамках которого повара будут соревноваться в приготовлении тематического мини-сета из двух блюд, и дискуссионная зона, где приглашенные эксперты (ресторанные критики, именитые рестораторы и шеф-повара) в формате
open-talk поделятся своим мнением на тему: «Как молодому повару стать известным шефом?» Победитель будет выявлен согласно общему мнению жюри.

Гастрономический конкурс НА ВКУС И ЦВЕТ  пройдет 6 марта на площадке кулинарной студии Taste Lab по адресу: г. Санкт-Петербург, Заневский проспект., 37. Начало мероприятия в 17.00 ,  vk.com/navkusitsvet, Instagram:@taste.contest
Scroll To Top